Receta de Burritos con Arroz y Frijoles

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Receta de Burritos con Arroz y Frijoles
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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total40 mins

Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestra receta de Burritos con Arroz, una experiencia culinaria que combina la suavidad del arroz con la intensidad de ingredientes frescos y sabrosos. Cada bocado es una explosión de texturas y sabores que te transportará directamente a la auténtica cocina mexicana.

Ingredientes para hacer Burritos con Arroz
 1 ½ tazas de agua
 1 ½ tazas de arroz integral instantáneo sin cocer
 1 pimiento verde mediano, cortado en dados
 ½ taza de cebolla picada
 1 cda de aceite de oliva
 1 cdta de ajo picado
 1 cda de chile en polvo
 1 cdta de comino molido
  cdta de copos de pimienta roja triturados
 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
 10 tortillas de harina (8 pulgadas), calentadas
 1 taza de salsa
 Opcional: Queso cheddar rallado y crema agria
Cómo hacer Burritos con Arroz
1

En una cacerola pequeña, ponga agua a hervir. Añadir el arroz. Volver a hervir. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 5 minutos . Retirar del fuego. Dejar reposar hasta que se absorba el agua, unos 5 minutos.

2

Mientras tanto, en una sartén grande, saltear el pimiento verde y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos, 4 minutos . Añada el ajo; cocine 1 minuto más. Incorpore el chile en polvo, el comino y las hojuelas de pimienta hasta que se combinen.

3

Agregue los frijoles y el arroz para burritos; cocine y revuelva hasta que se calienten, de 5 minutos. Incorpore la salsa y retire del fuego.

4

Coloque aproximadamente 1/2 taza de relleno en el centro de cada tortilla. Doble los lados y los extremos sobre el relleno y enrolle. Sirva los burritos con arroz acompañado con queso y crema agria si lo desea.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Burritos con Arroz
 1 ½ tazas de agua
 1 ½ tazas de arroz integral instantáneo sin cocer
 1 pimiento verde mediano, cortado en dados
 ½ taza de cebolla picada
 1 cda de aceite de oliva
 1 cdta de ajo picado
 1 cda de chile en polvo
 1 cdta de comino molido
  cdta de copos de pimienta roja triturados
 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
 10 tortillas de harina (8 pulgadas), calentadas
 1 taza de salsa
 Opcional: Queso cheddar rallado y crema agria

Instrucciones

Cómo hacer Burritos con Arroz
1

En una cacerola pequeña, ponga agua a hervir. Añadir el arroz. Volver a hervir. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 5 minutos . Retirar del fuego. Dejar reposar hasta que se absorba el agua, unos 5 minutos.

2

Mientras tanto, en una sartén grande, saltear el pimiento verde y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos, 4 minutos . Añada el ajo; cocine 1 minuto más. Incorpore el chile en polvo, el comino y las hojuelas de pimienta hasta que se combinen.

3

Agregue los frijoles y el arroz para burritos; cocine y revuelva hasta que se calienten, de 5 minutos. Incorpore la salsa y retire del fuego.

4

Coloque aproximadamente 1/2 taza de relleno en el centro de cada tortilla. Doble los lados y los extremos sobre el relleno y enrolle. Sirva los burritos con arroz acompañado con queso y crema agria si lo desea.

Receta de Burritos con Arroz y Frijoles

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