Sencillos y súper sabrosos burritos de res para el día a día, hechos con un relleno de carne picada casera (carne picada), arroz y los rellenos que elijas. Una de las mejores comidas para el congelador.
Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Añadir el ajo y la cebolla, cocinar durante 2 minutos hasta que la cebolla esté ligeramente dorada. Agregue la carne de res y cocine, desmenuzándola a medida que avanza, hasta que pase de rojo a marrón.
Agregue el condimento para tacos (o use un paquete comprado en la tienda) y cocine durante 1 minuto. Luego agregue la pasta de tomate y el agua, cocine durante 3 minutos hasta que el agua se haya evaporado en su mayor parte, pero la carne de res aún esté jugosa, no seca.
Deje enfriar durante 10 minutos , ya que el relleno caliente hará que el burrito se cocine al vapor, lo que hará que la tortilla quede empapada. Opcional: Si no se calienta el burrito enrollado, calentar las tortillas antes de enrollarlas (según las instrucciones del paquete).
Coloca un burrito en una superficie de trabajo. Coloca 1/4 - 1/3 de taza de arroz justo debajo del centro. Cubre con 1/4 - 1/3 de taza de carne de res, luego lechuga, maíz, frijoles negros, tomate, un poco de cebolla roja, cilantro y queso.
Dobla la parte inferior para cubrir el relleno y luego dobla los bordes hacia adentro (el video es útil para ver cómo hacerlo). Enrollar bien y envolver en papel de aluminio. Servir los burritos de res tal cual o calentar como se indica a continuación.
Para calentarlos, fríelos (en una sartén seca) en el papel de aluminio a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado para que queden ligeramente crujientes y se calienten por fuera. O durante más de 10 minutos a fuego medio-bajo si se quiere fundir el queso.
También se pueden hornear a 180C/350F durante 20 minutos en el papel de aluminio - esto los calentará por completo y hará que la tortilla esté ligeramente crujiente. Si se sacan directamente de la nevera, tardarán unos 30 minutos en calentarse.
Los burritos se sirven mejor con algo para mojar; la crema agria (o el yogur) y algún tipo de salsa habanero que es fácil de preparar si eres amante del picante, o si deseas una salsa típica puedes preparar esta salsa para tacos que queda igual de bien con estos burritos.
Ingredientes
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Añadir el ajo y la cebolla, cocinar durante 2 minutos hasta que la cebolla esté ligeramente dorada. Agregue la carne de res y cocine, desmenuzándola a medida que avanza, hasta que pase de rojo a marrón.
Agregue el condimento para tacos (o use un paquete comprado en la tienda) y cocine durante 1 minuto. Luego agregue la pasta de tomate y el agua, cocine durante 3 minutos hasta que el agua se haya evaporado en su mayor parte, pero la carne de res aún esté jugosa, no seca.
Deje enfriar durante 10 minutos , ya que el relleno caliente hará que el burrito se cocine al vapor, lo que hará que la tortilla quede empapada. Opcional: Si no se calienta el burrito enrollado, calentar las tortillas antes de enrollarlas (según las instrucciones del paquete).
Coloca un burrito en una superficie de trabajo. Coloca 1/4 - 1/3 de taza de arroz justo debajo del centro. Cubre con 1/4 - 1/3 de taza de carne de res, luego lechuga, maíz, frijoles negros, tomate, un poco de cebolla roja, cilantro y queso.
Dobla la parte inferior para cubrir el relleno y luego dobla los bordes hacia adentro (el video es útil para ver cómo hacerlo). Enrollar bien y envolver en papel de aluminio. Servir los burritos de res tal cual o calentar como se indica a continuación.
Para calentarlos, fríelos (en una sartén seca) en el papel de aluminio a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado para que queden ligeramente crujientes y se calienten por fuera. O durante más de 10 minutos a fuego medio-bajo si se quiere fundir el queso.
También se pueden hornear a 180C/350F durante 20 minutos en el papel de aluminio - esto los calentará por completo y hará que la tortilla esté ligeramente crujiente. Si se sacan directamente de la nevera, tardarán unos 30 minutos en calentarse.
Los burritos se sirven mejor con algo para mojar; la crema agria (o el yogur) y algún tipo de salsa habanero que es fácil de preparar si eres amante del picante, o si deseas una salsa típica puedes preparar esta salsa para tacos que queda igual de bien con estos burritos.
