Los Waffles Americanos, gruesos y esponjosos, están deliciosos con bluberries frescos y sirope de arce. Fáciles de hacer, ¡son un maravilloso placer para el desayuno!
Poner la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol grande y mezclar bien. Haz un hueco en el centro.
En otro bol o jarra, bate el huevo, la leche (o la alternativa vegetal), el aceite o la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
Verter un poco de la mezcla líquida en el pozo de los ingredientes secos. Batir suavemente, incorporando gradualmente la harina al líquido. Cuando se forme la masa, añadir el resto del líquido poco a poco, incorporando la harina poco a poco.
Al final, debería tener una masa suave con la consistencia de una crema espesa. Puedes dejar reposar la masa un rato o cocinarla directamente.
Calienta tu gofrera y, si es necesario, úntala con un poco de aceite o mantequilla derretida. Vierta la masa y cocine según las instrucciones de su máquina; la mía tarda unos 2 minutos por gofre, pero otras son más lentas.
Saque los Waffles Americanos de la máquina y sírvalo enseguida, con los aderezos que desee.
Ingredientes
Instrucciones
Poner la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol grande y mezclar bien. Haz un hueco en el centro.
En otro bol o jarra, bate el huevo, la leche (o la alternativa vegetal), el aceite o la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
Verter un poco de la mezcla líquida en el pozo de los ingredientes secos. Batir suavemente, incorporando gradualmente la harina al líquido. Cuando se forme la masa, añadir el resto del líquido poco a poco, incorporando la harina poco a poco.
Al final, debería tener una masa suave con la consistencia de una crema espesa. Puedes dejar reposar la masa un rato o cocinarla directamente.
Calienta tu gofrera y, si es necesario, úntala con un poco de aceite o mantequilla derretida. Vierta la masa y cocine según las instrucciones de su máquina; la mía tarda unos 2 minutos por gofre, pero otras son más lentas.
Saque los Waffles Americanos de la máquina y sírvalo enseguida, con los aderezos que desee.
