Receta de Té de Jengibre Natural con Limón y Miel: Infusión Digestiva

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Receta de Té de Jengibre
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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

¡Aprende a hacer té de jengibre fresco en casa! Es tan fácil de hacer con esta simple receta. El té con jengibre es cálido, relajante y calmante para el malestar estomacal. La receta rinde 1 taza; puedes multiplicarla si es necesario.

 30 grs Raíz de jengibre fresco pelada y cortada en rodajas finas
 500 ml Agua mineral filtrada
 2 Zumo de limón recién exprimido
 2 Miel pura de abejas
 1 Rama de canela (opcional)

Ingredientes

 30 grs Raíz de jengibre fresco pelada y cortada en rodajas finas
 500 ml Agua mineral filtrada
 2 Zumo de limón recién exprimido
 2 Miel pura de abejas
 1 Rama de canela (opcional)
Receta de Té de Jengibre Natural con Limón y Miel: Infusión Digestiva
IngredientesInstrucciones

¿Cuál es la diferencia entre hervir el jengibre o solo infusionarlo?

Al tratarse de un rizoma leñoso duro, el jengibre requiere decocción (hervor suave de 8 a 10 minutos) para que el agua caliente rompa las paredes celulares y extraiga los gingeroles y shogaoles. Una simple infusión en agua apagada solo liberará un sabor tenue y superficial.

¿Cómo regular la intensidad picante del té de jengibre?

Si prefieres un sabor suave, hierve el jengibre solo 5 minutos; para un té picante y descongestionante profundo, mantenlo hirviendo durante 12 a 15 minutos o ralla la raíz en lugar de cortarla en rodajas.

¿Se puede guardar el té de jengibre preparado para tomarlo frío?

Sí, puedes preparar un litro de té, dejarlo enfriar y guardarlo en una botella de vidrio en la nevera hasta por 4 días. Es un agua de jengibre refrescante excelente con hielo y menta para los meses cálidos.

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