CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins
El té de diente de león es una de las infusiones medicinales más apreciadas en fitoterapia por sus extraordinarias propiedades depurativas y digestivas. Preparado a base de hojas secas o raíz tostada, destaca por su sabor herbal suave con sutiles notas terrosas.
Ingredientes Principales
500 ml agua mineral o filtrada
15 grs hojas secas y raíz limpia de diente de león (o 2 cdas colmadas)
1 rodaja fina de limón o cáscara limpia
1 miel pura de flores (opcional)
Decocción e Infusión Combinada
1Si utilizas partes leñosas de la raíz, colócalas en un cazo con el agua fría. Lleva a ebullición a fuego medio y cocina a hervor suave durante 5 minutos para extraer los principios amargos (taraxacina).
2Apaga el fuego e incorpora las hojas secas de diente de león junto con la cáscara de limón. Es fundamental apagar el hervor para no quemar las hojas delicadas.
3Tapa el cazo inmediatamente y deja reposar en infusión durante 7 a 10 minutos.
4Cuela la infusión en tazas amplias. Sirve caliente o tibia endulzada con una cucharadita de miel si deseas suavizar el amargor natural.
Ingredientes
Ingredientes Principales
500 ml agua mineral o filtrada
15 grs hojas secas y raíz limpia de diente de león (o 2 cdas colmadas)
1 rodaja fina de limón o cáscara limpia
1 miel pura de flores (opcional)
Instrucciones
Decocción e Infusión Combinada
1Si utilizas partes leñosas de la raíz, colócalas en un cazo con el agua fría. Lleva a ebullición a fuego medio y cocina a hervor suave durante 5 minutos para extraer los principios amargos (taraxacina).
2Apaga el fuego e incorpora las hojas secas de diente de león junto con la cáscara de limón. Es fundamental apagar el hervor para no quemar las hojas delicadas.
3Tapa el cazo inmediatamente y deja reposar en infusión durante 7 a 10 minutos.
4Cuela la infusión en tazas amplias. Sirve caliente o tibia endulzada con una cucharadita de miel si deseas suavizar el amargor natural.
Té de Diente de León Casero (Propiedades, Infusión y Raíz Tostada)
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