Unos deliciosos tacos hondureños que te encantaran, Sigue los pasos como se indican y disfruta de esta receta de tacos con toda la familia. Pueden servirse cubiertos con queso blanco, salsa de cebolla o repollo picado.
Coloca las pechugas de pollo y la sal en una olla; cubre la mitad con agua. Deje que hierva; cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro lea al menos 165 grados F (74 grados C), unos 15 minutos. Enfriar hasta que sea fácil de manejar, unos 5 minutos. Desmenuzar en trozos finos.
Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla, el tomate y los pimientos verdes; cocina y revuelve hasta que se ablanden, unos 2 minutos. Añada el pollo desmenuzado, 1 cucharadita de caldo de pollo y la pimienta negra; cocine hasta que se dore, unos 5 minutos.
Ponga un poco de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla de maíz. Dobla la tortilla alrededor del relleno y asegúrala con un palillo.
Calentar el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C). Fría las tortillas en tandas hasta que estén doradas y crujientes, unos 2 minutos por cada lado. Escurrirlas en toallas de papel.
Poner a hervir 1/4 de taza de agua en una cacerola pequeña. Añadir la salsa de tomate, 1/2 cucharadita de caldo de pollo y sal sazonada. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la salsa se espese, unos 5 minutos. Sirva la salsa sobre los tacos hondureños.
Ingredientes
Instrucciones
Coloca las pechugas de pollo y la sal en una olla; cubre la mitad con agua. Deje que hierva; cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro lea al menos 165 grados F (74 grados C), unos 15 minutos. Enfriar hasta que sea fácil de manejar, unos 5 minutos. Desmenuzar en trozos finos.
Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla, el tomate y los pimientos verdes; cocina y revuelve hasta que se ablanden, unos 2 minutos. Añada el pollo desmenuzado, 1 cucharadita de caldo de pollo y la pimienta negra; cocine hasta que se dore, unos 5 minutos.
Ponga un poco de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla de maíz. Dobla la tortilla alrededor del relleno y asegúrala con un palillo.
Calentar el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C). Fría las tortillas en tandas hasta que estén doradas y crujientes, unos 2 minutos por cada lado. Escurrirlas en toallas de papel.
Poner a hervir 1/4 de taza de agua en una cacerola pequeña. Añadir la salsa de tomate, 1/2 cucharadita de caldo de pollo y sal sazonada. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la salsa se espese, unos 5 minutos. Sirva la salsa sobre los tacos hondureños.
