Quesadillas mexicanas crujientes rellenas de pollo, tomates picantes, queso rallado derretido y aguacate cremoso. Sin duda alguna el mejor aperitivo que probaras, sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta de quesadillas.
Calentar una cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade la mitad del pollo. Cocine y revuelva de 4 minutos o hasta que el líquido se evapore y el pollo se dore. Retire de la sartén y déjelo a un lado. Repita con 1 cucharada más de aceite y el resto del pollo.
Coloca todo el pollo en la sartén; añade los tomates escurridos y el cilantro. Caliente a través. Coloque la mezcla de pollo en un tazón mediano. Limpie el sartén.
Coloca las tortillas en una superficie plana. Esparza cantidades iguales de la mezcla de pollo en la mitad de cada tortilla. Cubrir la mezcla de pollo con queso y luego con trozos de aguacate. Doblar la otra mitad de cada tortilla sobre el relleno.
Cepilla la parte superior de cada quesadilla con aceite. Calentar la sartén a fuego medio-alto durante 1 minuto. Coloca el lado aceitado de la tortilla en la sartén. Cepille el lado expuesto de la tortilla con aceite.
Cocina cada quesadilla alrededor de 1 minuto por cada lado o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente crujiente. Servir las quesadillas mexicanas con lima, pico de gallo y crema agria, si se desea.
Ingredientes
Instrucciones
Calentar una cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade la mitad del pollo. Cocine y revuelva de 4 minutos o hasta que el líquido se evapore y el pollo se dore. Retire de la sartén y déjelo a un lado. Repita con 1 cucharada más de aceite y el resto del pollo.
Coloca todo el pollo en la sartén; añade los tomates escurridos y el cilantro. Caliente a través. Coloque la mezcla de pollo en un tazón mediano. Limpie el sartén.
Coloca las tortillas en una superficie plana. Esparza cantidades iguales de la mezcla de pollo en la mitad de cada tortilla. Cubrir la mezcla de pollo con queso y luego con trozos de aguacate. Doblar la otra mitad de cada tortilla sobre el relleno.
Cepilla la parte superior de cada quesadilla con aceite. Calentar la sartén a fuego medio-alto durante 1 minuto. Coloca el lado aceitado de la tortilla en la sartén. Cepille el lado expuesto de la tortilla con aceite.
Cocina cada quesadilla alrededor de 1 minuto por cada lado o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente crujiente. Servir las quesadillas mexicanas con lima, pico de gallo y crema agria, si se desea.
