Receta de Sopa Italiana de Salchicha

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Receta de Sopa Italiana de Salchicha

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total20 mins

Disfrute de un tazón de nuestra sopa italiana de salchicha en sólo 20 minutos. Una sopa fácil y rápida de preparar que queda bien en las cenas de invierno, sirva la sopa a toda la familia y dejelos encatados con tan sabroso platillo. Esta receta rinde para 4 tazones medianos si desea mas sopa solo duplique los ingredientes.

Ingredientes para hacer sopa italiana de salchicha
 8 oz Salchicha italiana de pavo caliente o dulce
 2 Tazas de caldo de pollo sin grasa y con menos sodio
 1 Lata de tomates picados con albahaca, ajo y orégano
 ½ Taza de pasta de concha pequeña sin cocer
 2 Tazas de hojas de espinaca bebé en bolsas
 2 Cucharadas de queso parmesano o romano fresco rallado
 2 Cucharadas de albahaca fresca picada

Cómo hacer sopa italiana de salchicha
1

Caliente una cacerola grande a fuego medio. Retire las tripas de la salchicha. Agregue la salchicha a la sartén y cocine por unos 5 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo hasta que se desmorone. Escurra y regrese a la sartén.

2

Agregue el caldo, los tomates y la pasta a la sartén y ponga a hervir a fuego alto. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la pasta esté lista. Retire del fuego y añada las esinacas hasta que se marchiten. Espolvoree cada porción con queso y albahaca.

Ingredientes

Ingredientes para hacer sopa italiana de salchicha
 8 oz Salchicha italiana de pavo caliente o dulce
 2 Tazas de caldo de pollo sin grasa y con menos sodio
 1 Lata de tomates picados con albahaca, ajo y orégano
 ½ Taza de pasta de concha pequeña sin cocer
 2 Tazas de hojas de espinaca bebé en bolsas
 2 Cucharadas de queso parmesano o romano fresco rallado
 2 Cucharadas de albahaca fresca picada

Preparación

Cómo hacer sopa italiana de salchicha
1

Caliente una cacerola grande a fuego medio. Retire las tripas de la salchicha. Agregue la salchicha a la sartén y cocine por unos 5 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo hasta que se desmorone. Escurra y regrese a la sartén.

2

Agregue el caldo, los tomates y la pasta a la sartén y ponga a hervir a fuego alto. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la pasta esté lista. Retire del fuego y añada las esinacas hasta que se marchiten. Espolvoree cada porción con queso y albahaca.

Receta de Sopa Italiana de Salchicha

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