Receta de Sopa Brócoli y Zanahoria

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Receta de Sopa Brócoli y Zanahoria

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total25 mins

Una sopa de brócoli y zanahoria rápida y fácil de preparar perfecta para servir en la hora de la cena acompañada de trozos de pan tostado. Sorprenda a sus seres queridos con esta receta nutritiva y llena de sabor.

Ingredientes para hacer sopa de brócoli y zanahoria
 2 Tazas de ramilletes de brócoli
 2 Zanahorias medianas, peladas y rebanadas
 1 Papa mediana para hornear, pelada y rebanada
 2 Dientes de ajo, cortados en rodajas
 4 Tazas de caldo vegetal
 ½ Cucharadita de tomillo seco
 1 Taza de leche
 Pizca de nuez moscada
 Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Cómo hacer sopa de brócoli y zanahoria
1

Coloque los primeros 7 ingredientes en una olla. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que los vegetales estén muy tiernos, aproximadamente 20 minutos.

2

Haga puré de sopa en una licuadora o procesador de alimentos y luego regrese a la olla. Agregue la leche, sal y pimienta. Calentar, servir la sopa de brócoli y zanahoria caliente y disfrutar.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer sopa de brócoli y zanahoria
 2 Tazas de ramilletes de brócoli
 2 Zanahorias medianas, peladas y rebanadas
 1 Papa mediana para hornear, pelada y rebanada
 2 Dientes de ajo, cortados en rodajas
 4 Tazas de caldo vegetal
 ½ Cucharadita de tomillo seco
 1 Taza de leche
 Pizca de nuez moscada
 Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación

Cómo hacer sopa de brócoli y zanahoria
1

Coloque los primeros 7 ingredientes en una olla. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que los vegetales estén muy tiernos, aproximadamente 20 minutos.

2

Haga puré de sopa en una licuadora o procesador de alimentos y luego regrese a la olla. Agregue la leche, sal y pimienta. Calentar, servir la sopa de brócoli y zanahoria caliente y disfrutar.

Receta de Sopa Brócoli y Zanahoria

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