Receta de Salsa Ranch

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Receta de Salsa Ranch

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total20 mins

No es difícil entender por qué la salsa ranch es tan popular: Es cremoso sin ser pesado, con una buena patada herbal y una sutil presencia de ajo. Hay innumerables recetas para ello, pero esta versión, hecha con ajo fresco y hierbas frescas, sabe mucho más brillante que las que usan polvo de ajo y hierbas secas.

Ingredientes para hacer salsa ranch
 ½ Taza de mayonesa comprada o hecha en casa
 ½ Taza de suero de leche bien agitado
 1 Diente de ajo, pelado
 1 Cucharada de cebolla finamente picada
  Cucharadita de sal marina fina, además de sal adicional al gusto
 ½ Cucharadita de mostaza seca
 2 Cucharadas de cebollino fresco finamente picado
 1 Cucharada de perejil fresco de hoja plana finamente picado
 1 Cucharada de eneldo fresco finamente picado
 ¼ Cucharadita de pimienta negra recién molida

Cómo hacer salsa ranch
1

En un recipiente pequeño, bata la mayonesa y el suero de leche. En un mortero, triturar el ajo y la cebolla con la sal marina fina para crear una pasta, o usar un cuchillo grande y pesado para picar y triturar el ajo y la cebolla.

2

Agregue la pasta de ajo y cebolla y la mostaza seca a la mezcla de suero de leche y bata bien para combinar. Agregue el cebollino, el perejil, el eneldo y la pimienta negra recién molida y bata bien para combinar. Sazonar el aderezo con sal adicional. Servir y disrutar de esta receta de salsa ranch.

Ingredientes

Ingredientes para hacer salsa ranch
 ½ Taza de mayonesa comprada o hecha en casa
 ½ Taza de suero de leche bien agitado
 1 Diente de ajo, pelado
 1 Cucharada de cebolla finamente picada
  Cucharadita de sal marina fina, además de sal adicional al gusto
 ½ Cucharadita de mostaza seca
 2 Cucharadas de cebollino fresco finamente picado
 1 Cucharada de perejil fresco de hoja plana finamente picado
 1 Cucharada de eneldo fresco finamente picado
 ¼ Cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación

Cómo hacer salsa ranch
1

En un recipiente pequeño, bata la mayonesa y el suero de leche. En un mortero, triturar el ajo y la cebolla con la sal marina fina para crear una pasta, o usar un cuchillo grande y pesado para picar y triturar el ajo y la cebolla.

2

Agregue la pasta de ajo y cebolla y la mostaza seca a la mezcla de suero de leche y bata bien para combinar. Agregue el cebollino, el perejil, el eneldo y la pimienta negra recién molida y bata bien para combinar. Sazonar el aderezo con sal adicional. Servir y disrutar de esta receta de salsa ranch.

Receta de Salsa Ranch

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