Receta de Salsa Ketchup Casera

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Receta de Salsa Ketchup

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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total30 mins

Esta salsa ketchup se acerca a las marcas de renombre en términos de sabor, textura y color. Es una salsa ketchup a base de pasta de tomate. Esta salsa esta preparada en olla de cocción lenta. Disfruta de esta rica receta y agregala a tus platillos favoritos para darles tu propio toque.

Ingredientes para hacer salsa ketchup
 2 Latas (28 onzas) de tomates pelados molidos
 ½ Taza de agua, dividida
  Taza de azúcar blanca
 ¾ Taza de vinagre blanco destilado
 1 Cuchara de cebolla en polvo
 ½ Cuchara de ajo en polvo
 1 ¾ Cuchara de sal
  Cuchara de sal de apio
  Cuchara de mostaza en polvo
 ¼ Cucharadita de pimienta negra finamente molida
 1 Clavo de olor entero

Cómo hacer salsa ketchup
1

Vierta los tomates molidos en una olla de cocción lenta. Remueva 1/4 taza de agua en cada lata vacía y vierta en una olla de cocción lenta.

2

Agregue el azúcar, el vinagre, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la sal de apio, la mostaza en polvo, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el diente de ajo entero; bata para combinar.

3

Cocine a fuego alto, sin tapar, hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y quede muy espesa. Alise la textura del ketchup con una batidora de inmersión, unos 20 segundos.

4

Coloque las salsa ketchup en un colador fino y presione la mezcla con la parte posterior de un cucharón para colar las cáscaras y las semillas.

5

Transfiera la salsa ketchup colado a un recipiente. Deje enfriar completamente antes de probar para ajustar la sal, la pimienta negra o la pimienta de cayena.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer salsa ketchup
 2 Latas (28 onzas) de tomates pelados molidos
 ½ Taza de agua, dividida
  Taza de azúcar blanca
 ¾ Taza de vinagre blanco destilado
 1 Cuchara de cebolla en polvo
 ½ Cuchara de ajo en polvo
 1 ¾ Cuchara de sal
  Cuchara de sal de apio
  Cuchara de mostaza en polvo
 ¼ Cucharadita de pimienta negra finamente molida
 1 Clavo de olor entero

Preparación

Cómo hacer salsa ketchup
1

Vierta los tomates molidos en una olla de cocción lenta. Remueva 1/4 taza de agua en cada lata vacía y vierta en una olla de cocción lenta.

2

Agregue el azúcar, el vinagre, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la sal de apio, la mostaza en polvo, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el diente de ajo entero; bata para combinar.

3

Cocine a fuego alto, sin tapar, hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y quede muy espesa. Alise la textura del ketchup con una batidora de inmersión, unos 20 segundos.

4

Coloque las salsa ketchup en un colador fino y presione la mezcla con la parte posterior de un cucharón para colar las cáscaras y las semillas.

5

Transfiera la salsa ketchup colado a un recipiente. Deje enfriar completamente antes de probar para ajustar la sal, la pimienta negra o la pimienta de cayena.

Receta de Salsa Ketchup Casera

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