Receta de Salsa de Espinaca Para Pastas

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Receta de Salsa de Espinaca

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total20 mins

Esta receta de salsa de espinaca contiene ingredientes saludables. Esta salsa vegana es fácil, rápida y simple de preparar que en realidad sólo lleva 10 minutos en cocinar. Esta sabrosa salsa es ideal para agregarla a espaguetis ya que comúnmente suele agregarse salsa de tomate, para hacer un cambio y salir de la rutina puede agregarle esta rica salsa de espinaca, que quedara espectacular esperamos que lo disfrute.

Ingredientes para hacer salsa de espinaca
 5 Onzas de espinacas frescas, bien cortadas y enjuagadas
 1 Taza de crema
 2 Cucharadas de mantequilla sin sal
 Sal al gusto
 Pimienta negra al gusto
 Una pizca de nuez moscada recién rallada (opcional)

Cómo hacer salsa de espinaca
1

Poner a hervir una olla grande de agua y salarla. Sumerja las espinacas en el agua hirviendo y cocine por no más de 1 minuto; trasládelas a un baño de hielo con una cuchara ranurada. Escurra bien y apriete con las manos para eliminar la mayor cantidad de agua posible.

2

Ponga la crema y las espinacas en una licuadora o procesadora de alimentos y haga un puré. Transfiera la mezcla a una cacerola mediana a fuego medio. Añada la mantequilla y espolvoree con sal, pimienta y nuez moscada si la está usando.

3

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla burbujee suavemente y se espese; agregue más crema para obtener una salsa más fina. Degustar esta rica salsa de espinaca, ajustar la sazón y servir caliente.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer salsa de espinaca
 5 Onzas de espinacas frescas, bien cortadas y enjuagadas
 1 Taza de crema
 2 Cucharadas de mantequilla sin sal
 Sal al gusto
 Pimienta negra al gusto
 Una pizca de nuez moscada recién rallada (opcional)

Preparación

Cómo hacer salsa de espinaca
1

Poner a hervir una olla grande de agua y salarla. Sumerja las espinacas en el agua hirviendo y cocine por no más de 1 minuto; trasládelas a un baño de hielo con una cuchara ranurada. Escurra bien y apriete con las manos para eliminar la mayor cantidad de agua posible.

2

Ponga la crema y las espinacas en una licuadora o procesadora de alimentos y haga un puré. Transfiera la mezcla a una cacerola mediana a fuego medio. Añada la mantequilla y espolvoree con sal, pimienta y nuez moscada si la está usando.

3

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla burbujee suavemente y se espese; agregue más crema para obtener una salsa más fina. Degustar esta rica salsa de espinaca, ajustar la sazón y servir caliente.

Receta de Salsa de Espinaca Para Pastas

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