Explora la exquisitez y suavidad con nuestra receta de Salsa con Crema de Leche, una creación que eleva tus platillos a nuevas alturas de cremosidad y sabor. Esta deliciosa salsa, preparada con ingredientes de calidad, incorpora la riqueza de la crema de leche para lograr una textura suave y un sabor indulgente. Perfecta para acompañar pastas, pollo, pescado o vegetales, esta Salsa de Leche añade un toque gourmet a cualquier plato.
Caliente la leche en una cacerola a fuego medio hasta que empiecen a aparecer burbujas alrededor del borde. Manténgase caliente. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego bajo.
Agregue la harina y revuelva hasta que esté bien mezclada. (Esto se llama roux.) Continúe cocinando, revolviendo, durante 3 minutos. Asegúrese de que no se ponga marrón.
Añada poco a poco la leche caliente. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a hervir y espese. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia durante 5 minutos.
Agregue la crema y el vino, si es necesario. Sazone con sal y pimienta al gusto y añada un poco de nuez moscad si lo desea. La receta hace aproximadamente de 1 1/4 a 1 1/2 de tazas de salsa con crema de leche.
Ingredientes
Instrucciones
Caliente la leche en una cacerola a fuego medio hasta que empiecen a aparecer burbujas alrededor del borde. Manténgase caliente. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego bajo.
Agregue la harina y revuelva hasta que esté bien mezclada. (Esto se llama roux.) Continúe cocinando, revolviendo, durante 3 minutos. Asegúrese de que no se ponga marrón.
Añada poco a poco la leche caliente. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a hervir y espese. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia durante 5 minutos.
Agregue la crema y el vino, si es necesario. Sazone con sal y pimienta al gusto y añada un poco de nuez moscad si lo desea. La receta hace aproximadamente de 1 1/4 a 1 1/2 de tazas de salsa con crema de leche.
