Estas quesadillas sin queso son fácil y rápidas de preparar que en menos de 10 minutos tienes un increíble y deliciosos platillo en la mesa. Sorprende a toda la familia con esta deliciosa receta de quesadillas.
Calentar una pequeña llovizna de aceite de oliva en una sartén mediana o grande a fuego medio. Añade los pimientos y la cebolla. Saltee hasta que estén suaves y empiecen a caramelizarse, alrededor 8 minutos.
Agregue los chiles verdes y revuelva. Añada los frijoles negros y espolvoree con chile en polvo, comino, y sal y pimienta (como se desee). Añadir la calabaza (o calabaza/patata dulce). Revuelva para combinar.
Esparcir una cucharada de la mezcla de frijoles sobre la mitad de una tortilla. Doblar la tortilla por la mitad para cubrir el relleno, y repetir con las tortillas restantes.
Para cocinar, calentar una sartén a fuego medio. Añada las quesadillas dobladas y cocine 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Rebana y disfruta de estas quesadillas sin queso!
Ingredientes
Instrucciones
Calentar una pequeña llovizna de aceite de oliva en una sartén mediana o grande a fuego medio. Añade los pimientos y la cebolla. Saltee hasta que estén suaves y empiecen a caramelizarse, alrededor 8 minutos.
Agregue los chiles verdes y revuelva. Añada los frijoles negros y espolvoree con chile en polvo, comino, y sal y pimienta (como se desee). Añadir la calabaza (o calabaza/patata dulce). Revuelva para combinar.
Esparcir una cucharada de la mezcla de frijoles sobre la mitad de una tortilla. Doblar la tortilla por la mitad para cubrir el relleno, y repetir con las tortillas restantes.
Para cocinar, calentar una sartén a fuego medio. Añada las quesadillas dobladas y cocine 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Rebana y disfruta de estas quesadillas sin queso!
