Receta de Pollo Hawaiano

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Receta de Pollo Hawaiano

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

El pollo hawaiano es como un cruce entre el pollo con piña, el pollo agridulce y el pollo con azúcar moreno. Tiene una salsa dulce y pegajosa, y deliciosos trozos de piña y pimientos, servidos sobre arroz blanco.

Ingredientes para hacer pollo hawaiano
 2 lbs Pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortadas en cubos
 2 Tazas de pimientos picados rojos, naranjas y amarillos
 1 Piña fresca cortada en cubos
 3 Tazas de arroz blanco cocido
 Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
 1 Cucharada de aceite de oliva
 3 Cucharadas de salsa de soja
 3 Cucharadas de azúcar moreno oscuro
 2 Cucharadas de vinagre de arroz
 ½ Cucharadita de jengibre molido
 1 Cucharada de ajo picado
 ½ Taza de salsa de barbacoa
 ½ Taza de jugo de piña

Cómo hacer pollo hawaiano
1

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazonar el pollo con sal y pimienta y luego agregarlo a la sartén. Sazonar por fuera hasta que se forme una linda corteza dorada.

2

Saque el pollo de la sartén, añada los pimientos y saltee 4 minutos hasta que estén tiernos, retire de la sartén. Añada los ingredientes de la salsa a la sartén y deje que hierva a fuego lento, vuelva a añadir el pollo y cocine a fuego medio-bajo, dejando que la salsa se reduzca mientras el pollo se cocina.

3

Añada los pimientos y la piña a la sartén, y cocine unos minutos más, hasta que la salsa esté espesa, pegajosa y brillante, y los pimientos estén tiernos. Servir sobre el arroz blanco cocido.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pollo hawaiano
 2 lbs Pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortadas en cubos
 2 Tazas de pimientos picados rojos, naranjas y amarillos
 1 Piña fresca cortada en cubos
 3 Tazas de arroz blanco cocido
 Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
 1 Cucharada de aceite de oliva
 3 Cucharadas de salsa de soja
 3 Cucharadas de azúcar moreno oscuro
 2 Cucharadas de vinagre de arroz
 ½ Cucharadita de jengibre molido
 1 Cucharada de ajo picado
 ½ Taza de salsa de barbacoa
 ½ Taza de jugo de piña

Instrucciones

Cómo hacer pollo hawaiano
1

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazonar el pollo con sal y pimienta y luego agregarlo a la sartén. Sazonar por fuera hasta que se forme una linda corteza dorada.

2

Saque el pollo de la sartén, añada los pimientos y saltee 4 minutos hasta que estén tiernos, retire de la sartén. Añada los ingredientes de la salsa a la sartén y deje que hierva a fuego lento, vuelva a añadir el pollo y cocine a fuego medio-bajo, dejando que la salsa se reduzca mientras el pollo se cocina.

3

Añada los pimientos y la piña a la sartén, y cocine unos minutos más, hasta que la salsa esté espesa, pegajosa y brillante, y los pimientos estén tiernos. Servir sobre el arroz blanco cocido.

Receta de Pollo Hawaiano

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