Una receta de pollo empanizado rápida y fácil de preparar, Este empanizado de pollo es perfecto para cualquier comida del día y puedes acompañarlo con cualquier guarnición. Sigue correctamente los pasos para empanizar pollo y disfruta de esta receta con toda la familia.
En un pequeño tazón, mezclar las migas de pan y el queso parmesano y luego transferirlo a un plato o tazón poco profundo. Coloca las migas de pan sazonadas en un segundo tazón poco profundo. Bata los huevos y la leche en un tercer bol poco profundo y sazone con sal y pimienta.
Sumergir lel pollo en la mezcla de huevos, dragar en el empanizado, sacudiendo el exceso. Sumerja el pollo empanado de nuevo en el huevo y cúbrala con la mezcla de empanizado, presionando para que se adhiera. Vierta el aceite en una sartén grande y pesada a unos ¼ pulgadas de profundidad y caliéntela a fuego medio-alto.
Trabajando en 2 tandas, cocine las pechugas empanizadas sin voltearlas hasta que se doren, 4 minutos por cada lado. Girar el pollo y cocinarlo hasta que se dore por igual del otro lado, unos 2 minutos más. Repita con las pechugas restantes, agregando más aceite a la sartén (según sea necesario) entre las tandas, hasta que se doren y se cocinen completamente.
Pasar las pechugas de pollo empanizadas a un plato forrado con papel toalla y sazonar con sal. Servir el pollo empanizado crujiente con limón.
Ingredientes
Instrucciones
En un pequeño tazón, mezclar las migas de pan y el queso parmesano y luego transferirlo a un plato o tazón poco profundo. Coloca las migas de pan sazonadas en un segundo tazón poco profundo. Bata los huevos y la leche en un tercer bol poco profundo y sazone con sal y pimienta.
Sumergir lel pollo en la mezcla de huevos, dragar en el empanizado, sacudiendo el exceso. Sumerja el pollo empanado de nuevo en el huevo y cúbrala con la mezcla de empanizado, presionando para que se adhiera. Vierta el aceite en una sartén grande y pesada a unos ¼ pulgadas de profundidad y caliéntela a fuego medio-alto.
Trabajando en 2 tandas, cocine las pechugas empanizadas sin voltearlas hasta que se doren, 4 minutos por cada lado. Girar el pollo y cocinarlo hasta que se dore por igual del otro lado, unos 2 minutos más. Repita con las pechugas restantes, agregando más aceite a la sartén (según sea necesario) entre las tandas, hasta que se doren y se cocinen completamente.
Pasar las pechugas de pollo empanizadas a un plato forrado con papel toalla y sazonar con sal. Servir el pollo empanizado crujiente con limón.
