Este Pollo a la Coca Cola está sazonado con ajo fresco, curry y comino, salteado hasta que se dore y luego bañado en una salsa de Coca Cola perfectamente espesa, brillante y sabrosa. Increíblemente tierno. Perfecto sobre un arroz esponjoso. Totalmente adictivo.
Prepare el aliño. Añada el ajo, el comino, el curry, la sal, la pimienta y 2 cucharaditas de agua en un bol pequeño. Mezcle hasta que se combinen. La mezcla debe tener una consistencia similar a la de una pasta, pero ligeramente más fina. Este es su aliño casero. Sazone el pollo. Frote el aliño preparado sobre el pollo.
Añadir la Coca Cola al pollo, bajar el fuego, tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante 25 minutos. Añade la salsa de tomate por encima del pollo, dale la vuelta al pollo y vuelve a tapar. Cocinar tapado durante otros 10 minutos.
Espesar la salsa. Este paso es opcional. Si quieres una salsa fina y líquida, sáltatelo. Añade 2 cucharaditas de agua y la maicena en un bol pequeño. Mezcla hasta que la maicena se haya disuelto por completo, entonces añade la mezcla a la sartén, mézclala bien y cocina sin tapar hasta que la salsa coca cola haya espesado a tu gusto. Tenga en cuenta que la salsa seguirá espesando cuando se enfríe, así que no la espese demasiado. Disfrutar de esta receta de pollo a la coca cola.
Ingredientes
Instrucciones
Prepare el aliño. Añada el ajo, el comino, el curry, la sal, la pimienta y 2 cucharaditas de agua en un bol pequeño. Mezcle hasta que se combinen. La mezcla debe tener una consistencia similar a la de una pasta, pero ligeramente más fina. Este es su aliño casero. Sazone el pollo. Frote el aliño preparado sobre el pollo.
Añadir la Coca Cola al pollo, bajar el fuego, tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante 25 minutos. Añade la salsa de tomate por encima del pollo, dale la vuelta al pollo y vuelve a tapar. Cocinar tapado durante otros 10 minutos.
Espesar la salsa. Este paso es opcional. Si quieres una salsa fina y líquida, sáltatelo. Añade 2 cucharaditas de agua y la maicena en un bol pequeño. Mezcla hasta que la maicena se haya disuelto por completo, entonces añade la mezcla a la sartén, mézclala bien y cocina sin tapar hasta que la salsa coca cola haya espesado a tu gusto. Tenga en cuenta que la salsa seguirá espesando cuando se enfríe, así que no la espese demasiado. Disfrutar de esta receta de pollo a la coca cola.
