Receta de Pie de Higo

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Receta de Pie de Higo
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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción1 hrTiempo Total1 hr 15 mins

Una deliciosa receta de pie de higos frescos que te darán una alegría fácil a ti y a tu familia y amigos. Te encantará esta sencilla y dulce delicia de higos.

Ingredientes para hacer Pie de Higo
 Masa para una tarta de doble corteza
 De 1/2 a 3/4 de taza de azúcar
 2 cdas de harina
 ½ cdta de canela molida
 ½ cda de sal
 4 tazas de higos frescos maduros, cortados por la mitad o en cuartos a lo largo (de 1 1/2 a 2 libras)
 2 cdas de zumo de limón, o vinagre de sidra o vinagre blanco
 2 cdas de mantequilla fría, cortada en trozos
Cómo hacer Pie de Higo
1

Caliente el horno a 400 grados F. En un tazón pequeño, combine el azúcar, la harina, la canela y la sal, y revuelva con un tenedor para mezclar bien.

2

En un tazón mediano, combine los higos y la mezcla de azúcar y harina, y revuélvalos suavemente para mezclarlos de manera uniforme. Vierta los higos en la masa y amontónelos hacia el centro en una pequeña pila. Vierta el zumo de limón sobre los higos y salpique con los trozos de mantequilla.

3

Cubra con la corteza superior y presione los lados para sellarlos bien. Recorta y dobla los bordes hacia abajo con firmeza; luego, enróllalos para sellar el pie, o presiona los bordes con las púas de un tenedor para sellarlos y hacer un bonito diseño. Utilice un tenedor o un cuchillo para hacer las aberturas de ventilación para que el vapor y el jugoso relleno puedan salir a medida que la tarta se cocine.

4

Colocar en el horno a 400 grados F y hornear durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados y hornee hasta que el relleno esté espeso y jugoso y burbujee alrededor de la parte superior del pie, y hasta que la corteza esté dorada, de 40 a 50 minutos. *Transfiera a una rejilla para enfriar o a un paño de cocina doblado para que se enfríe. Servir el pie de higo caliente o a temperatura ambiente

Ingredientes

Ingredientes para hacer Pie de Higo
 Masa para una tarta de doble corteza
 De 1/2 a 3/4 de taza de azúcar
 2 cdas de harina
 ½ cdta de canela molida
 ½ cda de sal
 4 tazas de higos frescos maduros, cortados por la mitad o en cuartos a lo largo (de 1 1/2 a 2 libras)
 2 cdas de zumo de limón, o vinagre de sidra o vinagre blanco
 2 cdas de mantequilla fría, cortada en trozos

Instrucciones

Cómo hacer Pie de Higo
1

Caliente el horno a 400 grados F. En un tazón pequeño, combine el azúcar, la harina, la canela y la sal, y revuelva con un tenedor para mezclar bien.

2

En un tazón mediano, combine los higos y la mezcla de azúcar y harina, y revuélvalos suavemente para mezclarlos de manera uniforme. Vierta los higos en la masa y amontónelos hacia el centro en una pequeña pila. Vierta el zumo de limón sobre los higos y salpique con los trozos de mantequilla.

3

Cubra con la corteza superior y presione los lados para sellarlos bien. Recorta y dobla los bordes hacia abajo con firmeza; luego, enróllalos para sellar el pie, o presiona los bordes con las púas de un tenedor para sellarlos y hacer un bonito diseño. Utilice un tenedor o un cuchillo para hacer las aberturas de ventilación para que el vapor y el jugoso relleno puedan salir a medida que la tarta se cocine.

4

Colocar en el horno a 400 grados F y hornear durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados y hornee hasta que el relleno esté espeso y jugoso y burbujee alrededor de la parte superior del pie, y hasta que la corteza esté dorada, de 40 a 50 minutos. *Transfiera a una rejilla para enfriar o a un paño de cocina doblado para que se enfríe. Servir el pie de higo caliente o a temperatura ambiente

Receta de Pie de Higo

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