Descubre el deleite sin esfuerzo con nuestra irresistible receta de pay de queso sin horno. Con una base de galletas mantequillosas y un relleno sedoso de queso crema, este postre es una experiencia celestial que no requiere tiempo en el horno.
Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migajas finas. Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Presiona esta mezcla en la base de un molde para pay, creando una capa uniforme. Puedes usar la base de un vaso para compactarla bien. Refrigera la base mientras preparas el relleno.
En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Agrega el azúcar glass y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta que esté bien mezclado. En otro tazón, bate la crema para batir hasta obtener picos suaves. Luego, incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema, realizando movimientos envolventes para mantener la ligereza del relleno.
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde. Extiende uniformemente con una espátula. Refrigera el pay durante al menos 4 horas o hasta que esté firme. Decoración (opcional): Puedes decorar con frutas frescas, salsa de frutas o ralladura de limón antes de servir.
Ingredientes
Instrucciones
Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migajas finas. Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Presiona esta mezcla en la base de un molde para pay, creando una capa uniforme. Puedes usar la base de un vaso para compactarla bien. Refrigera la base mientras preparas el relleno.
En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Agrega el azúcar glass y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta que esté bien mezclado. En otro tazón, bate la crema para batir hasta obtener picos suaves. Luego, incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema, realizando movimientos envolventes para mantener la ligereza del relleno.
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde. Extiende uniformemente con una espátula. Refrigera el pay durante al menos 4 horas o hasta que esté firme. Decoración (opcional): Puedes decorar con frutas frescas, salsa de frutas o ralladura de limón antes de servir.
