Receta de Pato con Piña

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Receta de Pato con Piña

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total30 mins

Otro delicioso combo dulce y salado que sorprenderá a tu familia, este pato con piña es tan rápido y fácil de preparar que en poco tiempo tienes una deliciosa cena para servir. Solo sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta.

Ingredientes para hacer pato con piña
 2 Pechugas (o piernas) de pato de libre elección
 1 Cucharadita de jugo de jengibre (hacer un puré de jengibre, quitar los trozos)
 4 Cucharaditas de salsa de soja ligera
 3 Cucharaditas de jerez seco
 2 ½ Cucharaditas de azúcar
 2 Cucharaditas de aceite de sésamo
 2 Rebanadas de jengibre fresco
 2 Chalotas
 2 Dientes de ajo
 3 Cebolletas
 150 ml Caldo de pollo
 2 Chiles rojos
 1 Piña madura pequeña
 2 Pimientos rojos y/o verdes

Cómo hacer pato con piña
1

Cocina el pato y asegúrate de que la piel esté crujiente y luego córtalo en rodajas una vez frío. Marinar la carne de pato con el jugo de jengibre y una cucharadita de salsa de soja, harina de maíz, jerez, media cucharadita de azúcar y una cucharadita de aceite de sésamo.

2

Recorten, pelen y corten la piña en trozos del tamaño de un bocado. Calentar el aceite en un wok y freír el pato muy brevemente 3minutos y luego retirarlo. Saltear el jengibre, las chalotas y el ajo, y luego agregar los pimientos y los chiles.

3

Luego se añade la piña, y luego los demás ingredientes (jerez, caldo, salsa de soja, etc.). Finalmente espesar la salsa si es necesario con una mezcla de un poco de agua y harina de maíz, y añadir las cebolletas y el pato. Servir acompañado de arroz.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pato con piña
 2 Pechugas (o piernas) de pato de libre elección
 1 Cucharadita de jugo de jengibre (hacer un puré de jengibre, quitar los trozos)
 4 Cucharaditas de salsa de soja ligera
 3 Cucharaditas de jerez seco
 2 ½ Cucharaditas de azúcar
 2 Cucharaditas de aceite de sésamo
 2 Rebanadas de jengibre fresco
 2 Chalotas
 2 Dientes de ajo
 3 Cebolletas
 150 ml Caldo de pollo
 2 Chiles rojos
 1 Piña madura pequeña
 2 Pimientos rojos y/o verdes

Preparación

Cómo hacer pato con piña
1

Cocina el pato y asegúrate de que la piel esté crujiente y luego córtalo en rodajas una vez frío. Marinar la carne de pato con el jugo de jengibre y una cucharadita de salsa de soja, harina de maíz, jerez, media cucharadita de azúcar y una cucharadita de aceite de sésamo.

2

Recorten, pelen y corten la piña en trozos del tamaño de un bocado. Calentar el aceite en un wok y freír el pato muy brevemente 3minutos y luego retirarlo. Saltear el jengibre, las chalotas y el ajo, y luego agregar los pimientos y los chiles.

3

Luego se añade la piña, y luego los demás ingredientes (jerez, caldo, salsa de soja, etc.). Finalmente espesar la salsa si es necesario con una mezcla de un poco de agua y harina de maíz, y añadir las cebolletas y el pato. Servir acompañado de arroz.

Receta de Pato con Piña

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