Este fácil pastel sin gluten de chocolate es super sencillo, y tiene la textura perfecta. No sabrás que es sin gluten! Sigue los pasos correctamente y disfruta con tus seres queridos de esta sabrosa receta de pastel.
Precalentar el horno a 350°F (180°C). Coloca la rejilla en el centro del horno. Engrasar dos moldes de 8 pulgadas de diámetro para pasteles redondos; dejarlos a un lado.
En un tazón grande para mezclar, revuelva el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que no haya grumos visibles. Añada los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Bata con una batidora a velocidad media durante dos minutos.
Añada el agua hirviendo y revuelva. Colocar la masa de manera uniforme en los moldes para tortas. Hornee de 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Saque del horno y deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego saque del molde y deje enfriar en una rejilla.
Para el glaseado: En un tazón mediano, bata la mantequilla y la vainilla hasta que esté suave y cremosa. Añada el cacao en polvo y bata hasta que se combinen. Añada gradualmente el azúcar en polvo, una taza cada vez. Bata lentamente en la leche. Bata la leche adicional si es necesario, para obtener la consistencia deseada.
Almacenar el pastel sin gluten en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta tres días, o en el refrigerador hasta una semana
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 350°F (180°C). Coloca la rejilla en el centro del horno. Engrasar dos moldes de 8 pulgadas de diámetro para pasteles redondos; dejarlos a un lado.
En un tazón grande para mezclar, revuelva el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que no haya grumos visibles. Añada los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Bata con una batidora a velocidad media durante dos minutos.
Añada el agua hirviendo y revuelva. Colocar la masa de manera uniforme en los moldes para tortas. Hornee de 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Saque del horno y deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego saque del molde y deje enfriar en una rejilla.
Para el glaseado: En un tazón mediano, bata la mantequilla y la vainilla hasta que esté suave y cremosa. Añada el cacao en polvo y bata hasta que se combinen. Añada gradualmente el azúcar en polvo, una taza cada vez. Bata lentamente en la leche. Bata la leche adicional si es necesario, para obtener la consistencia deseada.
Almacenar el pastel sin gluten en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta tres días, o en el refrigerador hasta una semana
