Receta de Pastel de Vainilla

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Receta de Pastel de Vainilla

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Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción35 minsTiempo total1 hr 5 mins

¡Una clásica receta de pastel de vainilla, hecha completamente de cero! Deshazte de las mezclas de la caja, te encantará lo fácil, húmedo y esponjoso que es este pastel de vainilla casero.

Ingredientes para hacer pastel de vainilla
 ½ Taza de mantequilla sin sal ablandada a temperatura ambiente
 ½ Taza de aceite de canola
 1 ½ Taza de azúcar
 4 Huevos a temperatura ambiente preferiblemente
 1 Cucharada de extracto de vainilla
 3 Tazas de harina para todo uso
 1 Cucharada de polvo de hornear
 ½ Cucharadita de sal
 1 ¼ Taza de suero de leche a temperatura ambiente
 1 Lote de glaseado de chocolate

Cómo hacer pastel de vainilla
1

Precalentar el horno a 350F (177C) y preparar dos bandejas redondas para pasteles de 8" forrando el fondo con papel pergamino y engrasando ligeramente los lados. Poner a un lado.

2

En el tazón de una batidora de pie (o en un tazón grande usando una batidora eléctrica) unte la mantequilla, el aceite de canola y el azúcar hasta que estén cremosos y bien combinados.

3

Añada los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añada el extracto de vainilla. En otro tazón mediano, bata la harina, el polvo de hornear y la sal.

4

Usando una espátula y mezclando suavemente a mano, alterne añadiendo la mezcla de harina y suero de leche a la mezcla de mantequilla, empezando y terminando con la mezcla de harina y mezclando hasta que se combine justo después de cada adición. La masa debe ser suave y estar completamente combinada, pero evitando mezclar demasiado.

5

Divida uniformemente la masa en sus moldes para tortas preparados y hornee a 350F (175C) durante 35 minutos. Cuando el pastel esté listo, la superficie debe volver a estar en contacto y un palillo de dientes insertado en el centro debe salir limpio con pocas migas húmedas (sin masa mojada).

6

Deje que los pasteles se enfríen en sus moldes durante 10 minutos antes de invertirlos en la rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente antes de la glaseada.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pastel de vainilla
 ½ Taza de mantequilla sin sal ablandada a temperatura ambiente
 ½ Taza de aceite de canola
 1 ½ Taza de azúcar
 4 Huevos a temperatura ambiente preferiblemente
 1 Cucharada de extracto de vainilla
 3 Tazas de harina para todo uso
 1 Cucharada de polvo de hornear
 ½ Cucharadita de sal
 1 ¼ Taza de suero de leche a temperatura ambiente
 1 Lote de glaseado de chocolate

Preparación

Cómo hacer pastel de vainilla
1

Precalentar el horno a 350F (177C) y preparar dos bandejas redondas para pasteles de 8" forrando el fondo con papel pergamino y engrasando ligeramente los lados. Poner a un lado.

2

En el tazón de una batidora de pie (o en un tazón grande usando una batidora eléctrica) unte la mantequilla, el aceite de canola y el azúcar hasta que estén cremosos y bien combinados.

3

Añada los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añada el extracto de vainilla. En otro tazón mediano, bata la harina, el polvo de hornear y la sal.

4

Usando una espátula y mezclando suavemente a mano, alterne añadiendo la mezcla de harina y suero de leche a la mezcla de mantequilla, empezando y terminando con la mezcla de harina y mezclando hasta que se combine justo después de cada adición. La masa debe ser suave y estar completamente combinada, pero evitando mezclar demasiado.

5

Divida uniformemente la masa en sus moldes para tortas preparados y hornee a 350F (175C) durante 35 minutos. Cuando el pastel esté listo, la superficie debe volver a estar en contacto y un palillo de dientes insertado en el centro debe salir limpio con pocas migas húmedas (sin masa mojada).

6

Deje que los pasteles se enfríen en sus moldes durante 10 minutos antes de invertirlos en la rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente antes de la glaseada.

Receta de Pastel de Vainilla

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