Receta de Pasta Cuatro Quesos

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Receta de Pasta Cuatro Quesos

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Esta receta de pasta cuatro quesos es muy fácil de preparar y será un éxito para toda la familia. Es una de esas cenas que es estupenda por sí sola o como acompañamiento de un pollo a la parrilla, un jugoso bistec, o con algunos hongos asados. Esta pasta es uno de los alimentos más reconfortantes del mundo y esta versión de cuatro quesos está lista en 15 minutos,

Ingredientes para hacer pasta cuatro quesos
 1 lb Pasta de coditos
 ½ Taza de queso cheddar rallado
 ½ Taza de queso provolone rallado
 ½ Taza de queso de oveja rallado
 ½ Taza de queso asiago rallado
 ¼ Cucharadita de albahaca seca
 ¼ Cucharadita de perejil seco
 2 Tazas de leche
 3 Cucharadas de harina para todo uso
 ½ Barra de mantequilla

Cómo hacer pasta cuatro quesos
1

Poner a hervir una cacerola con agua, salarla abundantemente y luego cocinar la pasta hasta que esté al dente. Reservar una taza del agua de cocción de la pasta y escurrirla. Mientras la pasta se cocina, agregue la mantequilla a una cacerola pequeña y derrita a fuego bajo.

2

Una vez derretido, añadir la harina y batir para mezclar. Batir la salsa y lentamente verter 1/2 taza de la leche. Continúe batiendo y agregando leche hasta que lo haya agregado todo. Luego cocine y bata por 5 minutos o hasta que la salsa haya espesado.

3

Añada los quesos rallados uno por uno y luego revuelva suavemente para derretirlos en la salsa. Añada la albahaca seca y el perejil. Saboree y sazone con sal y pimienta. Mezcle la pasta cocida en la salsa de queso añadiendo un par de cucharadas de agua de cocción para que la salsa cubra toda la pasta por igual.

4

Agregue más agua de cocción según sea necesario. Sirva la pasta cuatro quesos como acompañamiento o como comida principal.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pasta cuatro quesos
 1 lb Pasta de coditos
 ½ Taza de queso cheddar rallado
 ½ Taza de queso provolone rallado
 ½ Taza de queso de oveja rallado
 ½ Taza de queso asiago rallado
 ¼ Cucharadita de albahaca seca
 ¼ Cucharadita de perejil seco
 2 Tazas de leche
 3 Cucharadas de harina para todo uso
 ½ Barra de mantequilla

Preparación

Cómo hacer pasta cuatro quesos
1

Poner a hervir una cacerola con agua, salarla abundantemente y luego cocinar la pasta hasta que esté al dente. Reservar una taza del agua de cocción de la pasta y escurrirla. Mientras la pasta se cocina, agregue la mantequilla a una cacerola pequeña y derrita a fuego bajo.

2

Una vez derretido, añadir la harina y batir para mezclar. Batir la salsa y lentamente verter 1/2 taza de la leche. Continúe batiendo y agregando leche hasta que lo haya agregado todo. Luego cocine y bata por 5 minutos o hasta que la salsa haya espesado.

3

Añada los quesos rallados uno por uno y luego revuelva suavemente para derretirlos en la salsa. Añada la albahaca seca y el perejil. Saboree y sazone con sal y pimienta. Mezcle la pasta cocida en la salsa de queso añadiendo un par de cucharadas de agua de cocción para que la salsa cubra toda la pasta por igual.

4

Agregue más agua de cocción según sea necesario. Sirva la pasta cuatro quesos como acompañamiento o como comida principal.

Receta de Pasta Cuatro Quesos

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