Receta de Pasta Vegetariana

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Receta de Pasta Vegetariana
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins

Esta pasta vegetariana es una comida fácil entre semana, y esta saludable salsa de tomate crudo la hace aún más rápida. Con aceitunas, alcaparras, ajo y chiles añadidos, es fresca y llena de sabor

Ingredientes para hacer Pasta Vegetariana
 3 tomates ciruela, cortados en dados
 1 ½ cdas de alcaparras, enjuagadas
 ½ diente de ajo pequeño, machacado
 ½ manojo pequeño de perejil de hoja plana, picado
 1 guindilla roja, picada finamente
 8 aceitunas negras sin hueso, picadas
 aceite de oliva
 1 cdta de vinagre de vino tinto
 200 grs de Pasta penne
Cómo hacer Pasta Vegetariana
1

Poner todos los ingredientes excepto la pasta en un bol grande con 2 cucharadas de aceite de oliva y el vinagre, sazonar muy bien y mezclar. Dejar reposar durante 10 minutos.

2

Cocer la pasta y escurrirla bien. Poner en el bol y volver a mezclar antes de servir la pasta vegetariana.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Pasta Vegetariana
 3 tomates ciruela, cortados en dados
 1 ½ cdas de alcaparras, enjuagadas
 ½ diente de ajo pequeño, machacado
 ½ manojo pequeño de perejil de hoja plana, picado
 1 guindilla roja, picada finamente
 8 aceitunas negras sin hueso, picadas
 aceite de oliva
 1 cdta de vinagre de vino tinto
 200 grs de Pasta penne

Instrucciones

Cómo hacer Pasta Vegetariana
1

Poner todos los ingredientes excepto la pasta en un bol grande con 2 cucharadas de aceite de oliva y el vinagre, sazonar muy bien y mezclar. Dejar reposar durante 10 minutos.

2

Cocer la pasta y escurrirla bien. Poner en el bol y volver a mezclar antes de servir la pasta vegetariana.

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