Lasaña con Queso Crema al Horno (Textura Extra Sedosa con Espinacas y Pollo)

CalificaciónDificultadPrincipiante
Receta de Lasaña con Queso Crema
ShareTweetSave
Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción35 minsTiempo Total1 hr

La lasaña con queso crema al horno aporta una untuosidad aterciopelada insuperable gracias a la suavidad láctea que envuelve las láminas de pasta. Combinando pechuga de pollo deshebrada con espinacas frescas ligadas en tibio a 90 °C (194 °F) con queso crema fundente, nuez moscada y una sutil salsa blanca, este pastel se hornea a 190 °C (374 °F) durante 35 minutos hasta adquirir una cubierta dorada y burbujeante.

Relleno de Pollo y Crema
 400 grs pechuga de pollo cocida y finamente deshebrada
 200 grs queso crema tipo Philadelphia a temperatura ambiente
 150 grs espinacas frescas picadas y 1 cebolla pochada
 ½ nuez moscada rallada, sal y pimienta blanca
Pasta, Salsa Blanca y Gratinado
 12 pasta para lasaña cocidas al dente
 400 ml salsa bechamel casera fluida
 150 grs queso mozzarella rallado y 40 g de parmesano
Mezcla del Relleno Untuoso
Montaje y Horneado

Ingredientes

Relleno de Pollo y Crema
 400 grs pechuga de pollo cocida y finamente deshebrada
 200 grs queso crema tipo Philadelphia a temperatura ambiente
 150 grs espinacas frescas picadas y 1 cebolla pochada
 ½ nuez moscada rallada, sal y pimienta blanca
Pasta, Salsa Blanca y Gratinado
 12 pasta para lasaña cocidas al dente
 400 ml salsa bechamel casera fluida
 150 grs queso mozzarella rallado y 40 g de parmesano
Lasaña con Queso Crema al Horno (Textura Extra Sedosa con Espinacas y Pollo)

¿Cómo conservar y recalentar lasaña con queso crema?

Conserva en envase hermético en la nevera hasta por 3 días. Recalienta en horno a 180 °C durante 12 minutos tapada para calentar el relleno sin resecar la superficie.

¿Por qué utilizar queso crema a temperatura ambiente?

El queso crema atemperado se funde e integra de forma sedosa con las espinacas y el pollo sin dejar grumos duros ni separarse en suero graso.

¿Se puede emplear salmón ahumado en vez de pollo?

Sí, el salmón ahumado desmenuzado combina de forma sublime con el queso crema y las espinacas, creando una lasaña marinera gourmet de nivel festivo.

Recetas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *