Las especias añaden textura, color y un glorioso sabor esta receta de langosta con piña. Asa jugosas colas de langosta con una salsa jerk y una salsa de piña dulce a la parrilla y dale ese toque único y haz de esta receta una verdadera maravilla.
Coloque la piña en la rejilla de la parrilla cubierta con spray de cocina; ase la piña durante 6 minutos, dándole la vuelta una vez. Deje enfriar 5 minutos. Pique la piña y colóquela en un tazón mediano. Añada las cebollas, el zumo de lima, el aceite, el pimiento y la sal; mézclelo todo.
Combine el jengibre, el ajo, la cebolla verde, las hojas de tomillo, el bonete escocés, el azúcar moreno, la pimienta de Jamaica, el zumo de lima, la salsa inglesa y el aceite de semillas de uva en un bol grande. Añadir las colas de langosta y cubrirlas completamente con la salsa.
Engrase una sartén a fuego medio-alto y coloque las colas de langosta recubiertas con la carne hacia abajo. Cocine durante 4 minutos. Si los caparazones se desprenden, simplemente retírelos durante los últimos minutos de cocción y vierta un poco de la marinada por encima. Emplata las colas a la parrilla con la salsa de piña refrescante por encima. Disfrutar de esta deliciosa receta de langosta con piña.
Ingredientes
Instrucciones
Coloque la piña en la rejilla de la parrilla cubierta con spray de cocina; ase la piña durante 6 minutos, dándole la vuelta una vez. Deje enfriar 5 minutos. Pique la piña y colóquela en un tazón mediano. Añada las cebollas, el zumo de lima, el aceite, el pimiento y la sal; mézclelo todo.
Combine el jengibre, el ajo, la cebolla verde, las hojas de tomillo, el bonete escocés, el azúcar moreno, la pimienta de Jamaica, el zumo de lima, la salsa inglesa y el aceite de semillas de uva en un bol grande. Añadir las colas de langosta y cubrirlas completamente con la salsa.
Engrase una sartén a fuego medio-alto y coloque las colas de langosta recubiertas con la carne hacia abajo. Cocine durante 4 minutos. Si los caparazones se desprenden, simplemente retírelos durante los últimos minutos de cocción y vierta un poco de la marinada por encima. Emplata las colas a la parrilla con la salsa de piña refrescante por encima. Disfrutar de esta deliciosa receta de langosta con piña.
