Esta receta de huevos tontos son una forma sencilla de hacer que los ingredientes sencillos tengan un gran sabor cuando el dinero es escaso. ¡Que lo disfrutes!
Romper el pan en trozos. Rocía cantidades iguales de leche y agua sobre el pan. Quieres que esté bastante mojado pero no nadando Una vez empapado el pan, añade los huevos, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta y mézclalo bien con un tenedor para que quede bien triturado.
La consistencia debe ser descuidada, un poco como una papilla espesa. Calentar abundante aceite en un wok o cazuela. Que esté ligeramente por debajo de la temperatura que tendría para las patatas fritas. Utiliza un par de cucharillas para hacer grumos de la mezcla y fríelos por tandas.
Estos se hinchan mientras se cocinan, así que no los hagas demasiado grandes.
Freír hasta que se doren, dándoles la vuelta regularmente. Tienen que estar crujientes y dorados por fuera, pero recién cuajados por dentro, así que no tengas el aceite demasiado caliente o el interior no se cocinará bien. Servir los huevos tontos calientes
Ingredientes
Instrucciones
Romper el pan en trozos. Rocía cantidades iguales de leche y agua sobre el pan. Quieres que esté bastante mojado pero no nadando Una vez empapado el pan, añade los huevos, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta y mézclalo bien con un tenedor para que quede bien triturado.
La consistencia debe ser descuidada, un poco como una papilla espesa. Calentar abundante aceite en un wok o cazuela. Que esté ligeramente por debajo de la temperatura que tendría para las patatas fritas. Utiliza un par de cucharillas para hacer grumos de la mezcla y fríelos por tandas.
Estos se hinchan mientras se cocinan, así que no los hagas demasiado grandes.
Freír hasta que se doren, dándoles la vuelta regularmente. Tienen que estar crujientes y dorados por fuera, pero recién cuajados por dentro, así que no tengas el aceite demasiado caliente o el interior no se cocinará bien. Servir los huevos tontos calientes
