Receta de Huevos Rellenos

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Receta de Huevos Rellenos

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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total30 mins

Los huevos rellenos son huevos duros en los que la yema se mezcla con mayonesa, mostaza, vinagre, sal y pimienta. El pequeño rocío de pimentón en la parte superior es el toque final perfecto.

Ingredientes para hacer huevos rellenos
 6 Huevos grandes
 3 Cucharadas de mayonesa
 1 Cucharadita de mostaza de Dijon
 1 Cucharadita de vinagre de sidra de manzana
 Sal y pimienta, al gusto
 Pimentón, para adornar

Cómo hacer huevos rellenos
1

Ponga a hervir agua en una olla. Reduzca el calor a bajo (o apagado) para asegurar que el agua ya no hierva o tenga burbujas y use una espumadera para colocar los huevos en el agua. Luego aumente el calor a alto y ponga un temporizador durante 14 minutos.

2

Mientras los huevos están hirviendo, prepare un baño de agua helada y déjelo a un lado. Después de 14 minutos, saque los huevos del agua y colóquelos en el baño de agua helada.

3

Una vez que los huevos se hayan enfriado completamente, pélelos y córtelos por la mitad a lo largo. Retire la yema a un pequeño tazón con una cuchara y coloque las claras de huevo en un plato.

4

Triturar las yemas con un tenedor y añadir la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta. Revuelva todo junto. Usar una cuchara para añadir una porción de la mezcla de huevo en el agujero de cada clara de huevo. Espolvorear con pimentón para adornar.

Ingredientes

Ingredientes para hacer huevos rellenos
 6 Huevos grandes
 3 Cucharadas de mayonesa
 1 Cucharadita de mostaza de Dijon
 1 Cucharadita de vinagre de sidra de manzana
 Sal y pimienta, al gusto
 Pimentón, para adornar

Preparación

Cómo hacer huevos rellenos
1

Ponga a hervir agua en una olla. Reduzca el calor a bajo (o apagado) para asegurar que el agua ya no hierva o tenga burbujas y use una espumadera para colocar los huevos en el agua. Luego aumente el calor a alto y ponga un temporizador durante 14 minutos.

2

Mientras los huevos están hirviendo, prepare un baño de agua helada y déjelo a un lado. Después de 14 minutos, saque los huevos del agua y colóquelos en el baño de agua helada.

3

Una vez que los huevos se hayan enfriado completamente, pélelos y córtelos por la mitad a lo largo. Retire la yema a un pequeño tazón con una cuchara y coloque las claras de huevo en un plato.

4

Triturar las yemas con un tenedor y añadir la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta. Revuelva todo junto. Usar una cuchara para añadir una porción de la mezcla de huevo en el agujero de cada clara de huevo. Espolvorear con pimentón para adornar.

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