Es alucinante lo simple y deliciosa que puede ser esta receta de huevos en salsa de tomate, no podrás dejar de prepararla. Solo debes seguir los pasos correctamente y disfrutar de esta delicosa receta de huevos con toda la familia.
Calienta una cacerola grande a fuego medio. Derrita la mantequilla, luego agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.
Añada los tomates triturados con los jugos (o la salsa de tomate), salsa inglesa, comino, pimentón, sal y azúcar. Revuelva hasta que todo esté bien combinado. Lleva la salsa a un hervor bajo, luego reduce el fuego a bajo.
Añada el perejil y cocine la salsa a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.
Rompa los huevos en la salsa de tomate, y luego cubra la cacerola. Escalfar los huevos en la salsa durante unos 8 minutos, o hasta que las claras estén cocidas y la yema aún esté líquida. Si quieres que los huevos no se escurran tanto, cocínalos por más tiempo.
Sigue revisando los huevos para asegurarte de que tienen la consistencia que quieres.
Ponga el huevo y la salsa de tomate sobre la tostada. O sirva los huevos en salsa de tomate en un tazón y sumérjalo con la tostada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta una cacerola grande a fuego medio. Derrita la mantequilla, luego agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.
Añada los tomates triturados con los jugos (o la salsa de tomate), salsa inglesa, comino, pimentón, sal y azúcar. Revuelva hasta que todo esté bien combinado. Lleva la salsa a un hervor bajo, luego reduce el fuego a bajo.
Añada el perejil y cocine la salsa a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.
Rompa los huevos en la salsa de tomate, y luego cubra la cacerola. Escalfar los huevos en la salsa durante unos 8 minutos, o hasta que las claras estén cocidas y la yema aún esté líquida. Si quieres que los huevos no se escurran tanto, cocínalos por más tiempo.
Sigue revisando los huevos para asegurarte de que tienen la consistencia que quieres.
Ponga el huevo y la salsa de tomate sobre la tostada. O sirva los huevos en salsa de tomate en un tazón y sumérjalo con la tostada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.
