¡Estas hamburguesas de quinoa son deliciosas! Tus amigos carnívoros estarán impresionados. ¡Una forma de servir es en un pan integral con mayonesa de ajo y limón, espinacas frescas crudas, tomate en rodajas y cebollas caramelizadas!
Poner a hervir la quinoa y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y hierva a fuego lento hasta que la quinoa esté tierna y el agua haya sido absorbida, unos 20 minutos.
Aplastar los frijoles negros con un tenedor, dejando algunos frijoles negros enteros en una mezcla pastosa. Mezclar la quinoa, el pan rallado, el pimiento, la cebolla, el ajo, el comino, la sal, la salsa picante y el huevo en los frijoles negros usando las manos.
Formar la mezcla de frijoles negros en 5 hamburguesas. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Cocinar las hamburguesas de quinoa en el aceite caliente hasta que se calienten completamente, 3 minutos por cada lado.
Ingredientes
Instrucciones
Poner a hervir la quinoa y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y hierva a fuego lento hasta que la quinoa esté tierna y el agua haya sido absorbida, unos 20 minutos.
Aplastar los frijoles negros con un tenedor, dejando algunos frijoles negros enteros en una mezcla pastosa. Mezclar la quinoa, el pan rallado, el pimiento, la cebolla, el ajo, el comino, la sal, la salsa picante y el huevo en los frijoles negros usando las manos.
Formar la mezcla de frijoles negros en 5 hamburguesas. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Cocinar las hamburguesas de quinoa en el aceite caliente hasta que se calienten completamente, 3 minutos por cada lado.
