Receta de Hamburguesas de Quinoa

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Receta de Hamburguesas de Quinoa

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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total35 mins

¡Estas hamburguesas de quinoa son deliciosas! Tus amigos carnívoros estarán impresionados. ¡Una forma de servir es en un pan integral con mayonesa de ajo y limón, espinacas frescas crudas, tomate en rodajas y cebollas caramelizadas!

Ingredientes para hacer hamburguesas de quinoa
 1 Lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
 ¼ Taza de quinoa
 ½ Taza de agua
 ½ Taza de migas de pan
 ¼ Taza de pimiento amarillo picado
 2 Cucharadas de cebolla picada
 1 Diente de ajo grande, picado
 1 ½ Cucharaditas de comino molido
 ½ Cucharadita de sal
 1 Cucharadita de salsa de pimienta picante
 1 Huevo
 3 Cucharadas de aceite de oliva

Cómo hacer hamburguesas quinoa
1

Poner a hervir la quinoa y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y hierva a fuego lento hasta que la quinoa esté tierna y el agua haya sido absorbida, unos 20 minutos.

2

Aplastar los frijoles negros con un tenedor, dejando algunos frijoles negros enteros en una mezcla pastosa. Mezclar la quinoa, el pan rallado, el pimiento, la cebolla, el ajo, el comino, la sal, la salsa picante y el huevo en los frijoles negros usando las manos.

3

Formar la mezcla de frijoles negros en 5 hamburguesas. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Cocinar las hamburguesas de quinoa en el aceite caliente hasta que se calienten completamente, 3 minutos por cada lado.

Ingredientes

Ingredientes para hacer hamburguesas de quinoa
 1 Lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
 ¼ Taza de quinoa
 ½ Taza de agua
 ½ Taza de migas de pan
 ¼ Taza de pimiento amarillo picado
 2 Cucharadas de cebolla picada
 1 Diente de ajo grande, picado
 1 ½ Cucharaditas de comino molido
 ½ Cucharadita de sal
 1 Cucharadita de salsa de pimienta picante
 1 Huevo
 3 Cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Cómo hacer hamburguesas quinoa
1

Poner a hervir la quinoa y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y hierva a fuego lento hasta que la quinoa esté tierna y el agua haya sido absorbida, unos 20 minutos.

2

Aplastar los frijoles negros con un tenedor, dejando algunos frijoles negros enteros en una mezcla pastosa. Mezclar la quinoa, el pan rallado, el pimiento, la cebolla, el ajo, el comino, la sal, la salsa picante y el huevo en los frijoles negros usando las manos.

3

Formar la mezcla de frijoles negros en 5 hamburguesas. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Cocinar las hamburguesas de quinoa en el aceite caliente hasta que se calienten completamente, 3 minutos por cada lado.

Receta de Hamburguesas de Quinoa

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