Receta de Galletas de Turrón

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Receta de Galletas de Turrón

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total25 mins

Masticables y dulces, estas galletas de turrón tardan un poco más de tiempo en hacerse, pero bien valen el esfuerzo extra. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta deliciosa receta de galletas.

Ingredientes para hacer galletas de turrón
 ½ Taza de azúcar blanca
 1 ½ Tazas de harina para todo uso
 ½ Taza de mantequilla, ablandada
 1 Huevo
 2 Cucharaditas de agua
 ½ Taza de azúcar blanca

Cómo hacer galletas de turrón
1

Enmanteca un pequeño molde para pasteles. Para preparar el turrón: En una sartén, coloque media taza de azúcar a fuego medio y revuelva. El azúcar se convertirá en caramelo líquido. Cuando el jarabe se vuelva marrón oscuro, viértalo en el molde para tortas y deje que se endurezca.

2

Aplastar el turrón en un mortero o entre el papel encerado con un martillo en pequeños trozos.

3

Precalentar el horno a 375 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén livianos y esponjosos. Separar el huevo y añadir la yema y el agua. Mezclar bien. Añade media taza de harina tamizada y el turrón. Mezclar bien. Cernir el resto de la harina.

4

Amasa la masa ligeramente en una tabla. Enrolle la masa en un tronco de 1 pulgada de diámetro. Cortar en galletas de 1/2 pulgada de espesor. Colóquelas en hojas de galletas engrasadas a 3 pulgadas de distancia y presione con un tenedor. Hornea de 15 minutos. Retirar y dejar enfriar por unos minutos.

Ingredientes

Ingredientes para hacer galletas de turrón
 ½ Taza de azúcar blanca
 1 ½ Tazas de harina para todo uso
 ½ Taza de mantequilla, ablandada
 1 Huevo
 2 Cucharaditas de agua
 ½ Taza de azúcar blanca

Preparación

Cómo hacer galletas de turrón
1

Enmanteca un pequeño molde para pasteles. Para preparar el turrón: En una sartén, coloque media taza de azúcar a fuego medio y revuelva. El azúcar se convertirá en caramelo líquido. Cuando el jarabe se vuelva marrón oscuro, viértalo en el molde para tortas y deje que se endurezca.

2

Aplastar el turrón en un mortero o entre el papel encerado con un martillo en pequeños trozos.

3

Precalentar el horno a 375 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén livianos y esponjosos. Separar el huevo y añadir la yema y el agua. Mezclar bien. Añade media taza de harina tamizada y el turrón. Mezclar bien. Cernir el resto de la harina.

4

Amasa la masa ligeramente en una tabla. Enrolle la masa en un tronco de 1 pulgada de diámetro. Cortar en galletas de 1/2 pulgada de espesor. Colóquelas en hojas de galletas engrasadas a 3 pulgadas de distancia y presione con un tenedor. Hornea de 15 minutos. Retirar y dejar enfriar por unos minutos.

Receta de Galletas de Turrón

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