Estas deliciosas y esponjosas galletas de queso crema se deshacen en la boca y tienen el sabor más delicioso; perfectamente dulce con un agradable sabor a queso crema y un toque de vainilla.
Batir la harina, la sal y la levadura en polvo en un bol mediano y reservar. Con una batidora de pie equipada con un accesorio de pala, o con una batidora de mano eléctrica, batir la mantequilla y el queso crema juntos.
Añada el azúcar y bata hasta que esté ligero y esponjoso. Añadir el huevo y la vainilla y mezclar hasta que se combinen. Raspar el bol y mezclar una vez más para combinar.
Incorporar la mezcla seca a la húmeda y mezclar a velocidad baja hasta que esté bien combinada. Utilice una espátula para raspar el fondo y mezcle la mezcla por última vez, luego cúbrala y refrigérela durante al menos una hora.
Calienta el horno a 375ºF y luego reparte porciones del tamaño de dos cucharadas y haz una bola. La masa será pegajosa, así que es mejor humedecer un poco las manos y lavarlas cuando estén un poco cubiertas.
Colóquelas a unos cinco centímetros de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o un silpat y hornee durante 10 minutos o hasta que los bordes estén cuajados y apenas dorados. Retirar y espera unos minutos para que se enfríen, servir ry disfrutar de estas galletas de queso.
Ingredientes
Instrucciones
Batir la harina, la sal y la levadura en polvo en un bol mediano y reservar. Con una batidora de pie equipada con un accesorio de pala, o con una batidora de mano eléctrica, batir la mantequilla y el queso crema juntos.
Añada el azúcar y bata hasta que esté ligero y esponjoso. Añadir el huevo y la vainilla y mezclar hasta que se combinen. Raspar el bol y mezclar una vez más para combinar.
Incorporar la mezcla seca a la húmeda y mezclar a velocidad baja hasta que esté bien combinada. Utilice una espátula para raspar el fondo y mezcle la mezcla por última vez, luego cúbrala y refrigérela durante al menos una hora.
Calienta el horno a 375ºF y luego reparte porciones del tamaño de dos cucharadas y haz una bola. La masa será pegajosa, así que es mejor humedecer un poco las manos y lavarlas cuando estén un poco cubiertas.
Colóquelas a unos cinco centímetros de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o un silpat y hornee durante 10 minutos o hasta que los bordes estén cuajados y apenas dorados. Retirar y espera unos minutos para que se enfríen, servir ry disfrutar de estas galletas de queso.
