Receta de Galletas de Espiral Navideña

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Receta de Galletas de Espiral Navideña

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Tiempo de preparación1 hrTiempo de cocción15 minsTiempo total1 hr 15 mins

¡Estas galletas de espiral navideñas son suaves y masticables y llenas de colores festivos! Sorprende a toda la familia con esta deliciosa receta de galletas navideñas y dale un toque más de alegría a tus festividades. Solo sigue los pasos como se indica y disfruta de estas galletas para navidad.

Ingredientes para hacer galletas de espiral
 1 Taza de mantequilla salada ablandada
 1 ¼ Taza de azúcar
 ¼ Taza de queso crema ablandado
 2 Cucharadas de jarabe de maíz
 1 Cucharadita de extracto de vainilla
 ¼ Cucharadita de extracto de almendra
 1 Huevo grande
 4 Tazas de harina para todo uso
 1 Cucharadita de polvo de hornear
 ¾ Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de bicarbonato de sodio
 Colorante alimentario rojo
 Colorante alimentario verde

Cómo hacer galletas de espiral
1

En el tazón de una batidora de pie, bate la mantequilla, el azúcar y el queso crema hasta que estén ligeros y esponjosos usando el accesorio de la batidora. Mezclar el jarabe de maíz, la vainilla, el extracto de almendras y el huevo, raspando los lados y el fondo del tazón para que todo se mezcle.

2

Cambie el accesorio de la batidora por una paleta o un gancho de masa. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que todo se mezcle.

3

Divide la masa en 3 partes iguales. Deje un trozo como está, envuélvalo con plástico y refrigérelo. Para los dos trozos restantes, teñir uno con colorante alimentario rojo hasta alcanzar el tono deseado, y el otro con colorante alimentario verde hasta alcanzar el tono deseado. Envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigérelo durante una hora.

4

Precaliente el horno a 375 grados. Engrasar ligeramente una hoja de hornear o forrarla con papel de pergamino.

5

Trabajando de uno en uno, extienda cada sección de masa de color sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor. Tratar de mantener la misma forma para cada sección de la masa. Amontonar las secciones de masa una encima de la otra y recortar el exceso de masa en un rectángulo.

6

Guarda los restos. Enrolle la masa suavemente con un rodillo para sellarla. Trabajando desde el lado más largo, enrollar la masa firmemente. Cortar las galletas individuales de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor. Enrolle los bordes en forma de espolvoreo y colóquelas en una bandeja de hornear preparada.

7

Hornee durante unos 10 minutos. Deje enfriar en el molde durante 2 minutos antes de pasar a una rejilla de alambre para enfriar completamente. Almacenar en un recipiente hermético.

Ingredientes

Ingredientes para hacer galletas de espiral
 1 Taza de mantequilla salada ablandada
 1 ¼ Taza de azúcar
 ¼ Taza de queso crema ablandado
 2 Cucharadas de jarabe de maíz
 1 Cucharadita de extracto de vainilla
 ¼ Cucharadita de extracto de almendra
 1 Huevo grande
 4 Tazas de harina para todo uso
 1 Cucharadita de polvo de hornear
 ¾ Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de bicarbonato de sodio
 Colorante alimentario rojo
 Colorante alimentario verde

Preparación

Cómo hacer galletas de espiral
1

En el tazón de una batidora de pie, bate la mantequilla, el azúcar y el queso crema hasta que estén ligeros y esponjosos usando el accesorio de la batidora. Mezclar el jarabe de maíz, la vainilla, el extracto de almendras y el huevo, raspando los lados y el fondo del tazón para que todo se mezcle.

2

Cambie el accesorio de la batidora por una paleta o un gancho de masa. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que todo se mezcle.

3

Divide la masa en 3 partes iguales. Deje un trozo como está, envuélvalo con plástico y refrigérelo. Para los dos trozos restantes, teñir uno con colorante alimentario rojo hasta alcanzar el tono deseado, y el otro con colorante alimentario verde hasta alcanzar el tono deseado. Envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigérelo durante una hora.

4

Precaliente el horno a 375 grados. Engrasar ligeramente una hoja de hornear o forrarla con papel de pergamino.

5

Trabajando de uno en uno, extienda cada sección de masa de color sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor. Tratar de mantener la misma forma para cada sección de la masa. Amontonar las secciones de masa una encima de la otra y recortar el exceso de masa en un rectángulo.

6

Guarda los restos. Enrolle la masa suavemente con un rodillo para sellarla. Trabajando desde el lado más largo, enrollar la masa firmemente. Cortar las galletas individuales de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor. Enrolle los bordes en forma de espolvoreo y colóquelas en una bandeja de hornear preparada.

7

Hornee durante unos 10 minutos. Deje enfriar en el molde durante 2 minutos antes de pasar a una rejilla de alambre para enfriar completamente. Almacenar en un recipiente hermético.

Receta de Galletas de Espiral Navideña

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