Crujientes y ligeras por fuera, llenas y masticables por dentro, esta receta de galletas de Subway caseras, tiene un sabor increíble. Hornéalas para obtener un delicioso regalo especial. Reciben críticas muy favorables y puedes añadir tus rellenos favoritos como chips de chocolate o caramelo, pasas, chips de chocolate blanco y nueces de macadamia.
Pre-calentar el horno a 180˚C (356F) /160˚c con ventilador.Forrar dos bandejas de horno con papel de hornear. Acrecentar la mantequilla con los azúcares moreno y blanco hasta que estén bien mezclados. Incorporar el extracto de vainilla y añadir el huevo.
Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal e incorporarlas a la mezcla. Añadir los trozos de chocolate. Formar una bola con la masa, cubrirla con papel de plástico y meterla en la nevera durante media hora.
Formar rondas del tamaño de una pelota de golf y colocarlas a 3 cm de distancia, en la bandeja del horno. Hornear durante 14-16 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Demasiada cocción hará que las galletas se endurezcan. Enfriar en rejillas.
Presionar y aplanar. Puede parecer que están poco hechas, pero se reafirmarán a medida que se enfríen. Servir y disfrutar de esta galletas de subway caseras.
Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 180˚C (356F) /160˚c con ventilador.Forrar dos bandejas de horno con papel de hornear. Acrecentar la mantequilla con los azúcares moreno y blanco hasta que estén bien mezclados. Incorporar el extracto de vainilla y añadir el huevo.
Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal e incorporarlas a la mezcla. Añadir los trozos de chocolate. Formar una bola con la masa, cubrirla con papel de plástico y meterla en la nevera durante media hora.
Formar rondas del tamaño de una pelota de golf y colocarlas a 3 cm de distancia, en la bandeja del horno. Hornear durante 14-16 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Demasiada cocción hará que las galletas se endurezcan. Enfriar en rejillas.
Presionar y aplanar. Puede parecer que están poco hechas, pero se reafirmarán a medida que se enfríen. Servir y disfrutar de esta galletas de subway caseras.
