CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total20 mins
Esta deliciosa y fácil receta de ensalada griega con garbanzos tarda menos de 20 minutos en prepararse. Repleto de deliciosos ingredientes y sabores mediterráneos como garbanzos, tomates, pimiento, feta, pepino, aceitunas y un ligero aderezo de limón. Le encantará esta saludable ensalada para llevar a las fiestas o para empacar para el almuerzo!
Ingredientes para hacer ensalada griega con garbanzos
1 Lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
1 Pimiento rojo picado
1 Pimiento morrón amarillo, picado
1 Pimiento verde picado
¼ Taza de cebolla roja picada
1 Taza de tomates uva cortados a la mitad
⅓ Taza de aceitunas deshuesadas, picadas si desea
1 Pepino mediano, cortado en rodajas y en cuartos
4 oz Queso feta, desmenuzado
Para el aderezo
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 Diente de ajo, picado
1 Cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta recién molida, al gusto
Cómo hacer ensalada griega con garbanzos
1Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande y mezcle.
2En un recipiente pequeño, bata el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y el orégano. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien. Pruebe y añada sal y pimienta como desee.
3Poner en el refrigerador por una hora para marinar, o servir inmediatamente. La ensalada griega con garbanzos se disfruta mejor en un plazo de 2 a 3 días después de su elaboración.
Ingredientes
Ingredientes para hacer ensalada griega con garbanzos
1 Lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
1 Pimiento rojo picado
1 Pimiento morrón amarillo, picado
1 Pimiento verde picado
¼ Taza de cebolla roja picada
1 Taza de tomates uva cortados a la mitad
⅓ Taza de aceitunas deshuesadas, picadas si desea
1 Pepino mediano, cortado en rodajas y en cuartos
4 oz Queso feta, desmenuzado
Para el aderezo
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 Diente de ajo, picado
1 Cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta recién molida, al gusto
Instrucciones
Cómo hacer ensalada griega con garbanzos
1Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande y mezcle.
2En un recipiente pequeño, bata el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y el orégano. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien. Pruebe y añada sal y pimienta como desee.
3Poner en el refrigerador por una hora para marinar, o servir inmediatamente. La ensalada griega con garbanzos se disfruta mejor en un plazo de 2 a 3 días después de su elaboración.
Receta de Ensalada Griega con Garbanzos
