Receta de Ensalada de Remolacha

CalificaciónDificultadPrincipiante
Ensalada de Remolacha recta fácil
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Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción50 minsTiempo Total1 hr 15 mins

Explora la frescura y la elegancia en cada bocado con nuestra exquisita receta de ensalada de remolacha. Descubre la combinación perfecta de remolachas tiernas, hojas verdes frescas y otros ingredientes vibrantes, todo aderezado con una vinagreta que resalta los sabores naturales. Esta ensalada es una sinfonía de colores, texturas y nutrientes, perfecta para añadir un toque saludable y delicioso a cualquier comida.

Ingredientes para hacer ensalada de remolacha
 6 Remolachas/ betabel medianas
 6 Tazas de rúgula bebé, enjuagada y seca hilada
 ½ Taza de queso feta cortado en cubos o desmenuzado
 ½ Taza de nueces tostadas
 ½ Taza de arándanos secos
Vinagreta para ensalada de remolacha
 ½ Taza de aceite de oliva virgen extra
 3 Cucharadas de vinagre balsámico
 1 Cucharada de mostaza dijon
 1 Diente de ajo prensado o finamente picado
 ¼ Cucharadita de sal
  Cucharadita de pimienta negra
Cómo hacer ensalada de remolacha
1

Precalentar el horno a 400˚F. Recubra la parte inferior de una bandeja para hornear de bordes medianos con papel de aluminio. de la misma forma envolvemos las remolachas. Hornee durante 1 hora o hasta que la remolacha más grande se perfore fácilmente. Desenvolver las remolachas y enfriarlas a temperatura ambiente, luego pelar las pieles y cortarlas por la mitad y luego en cuñas

2

Tostar 1/2 taza de nueces en una sartén seca, revolviendo frecuentemente hasta que estén doradas y fragantes. Retire del fuego y deje enfriar.

3

Transfiera la rúcula a un recipiente grande para mezclar y luego agregue el resto de los ingredientes de la ensalada, remolachas rebanadas, queso feta, nueces tostadas y arándanos secos.

Hacer vinagreta o aderezo para ensalada de remolacha
4

En un frasco pequeño combine todos los ingredientes del aderezo y agite bien para combinar. Rocíe sobre la ensalada de remolacha al gusto. Si no sirve la ensalada de inmediato, agite el aderezo de nuevo justo antes de rociarla sobre la ensalada.

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada de remolacha
 6 Remolachas/ betabel medianas
 6 Tazas de rúgula bebé, enjuagada y seca hilada
 ½ Taza de queso feta cortado en cubos o desmenuzado
 ½ Taza de nueces tostadas
 ½ Taza de arándanos secos
Vinagreta para ensalada de remolacha
 ½ Taza de aceite de oliva virgen extra
 3 Cucharadas de vinagre balsámico
 1 Cucharada de mostaza dijon
 1 Diente de ajo prensado o finamente picado
 ¼ Cucharadita de sal
  Cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

Cómo hacer ensalada de remolacha
1

Precalentar el horno a 400˚F. Recubra la parte inferior de una bandeja para hornear de bordes medianos con papel de aluminio. de la misma forma envolvemos las remolachas. Hornee durante 1 hora o hasta que la remolacha más grande se perfore fácilmente. Desenvolver las remolachas y enfriarlas a temperatura ambiente, luego pelar las pieles y cortarlas por la mitad y luego en cuñas

2

Tostar 1/2 taza de nueces en una sartén seca, revolviendo frecuentemente hasta que estén doradas y fragantes. Retire del fuego y deje enfriar.

3

Transfiera la rúcula a un recipiente grande para mezclar y luego agregue el resto de los ingredientes de la ensalada, remolachas rebanadas, queso feta, nueces tostadas y arándanos secos.

Hacer vinagreta o aderezo para ensalada de remolacha
4

En un frasco pequeño combine todos los ingredientes del aderezo y agite bien para combinar. Rocíe sobre la ensalada de remolacha al gusto. Si no sirve la ensalada de inmediato, agite el aderezo de nuevo justo antes de rociarla sobre la ensalada.

Receta de Ensalada de Remolacha

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