Receta de Ensalada Mixta de Verduras

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Receta de Ensalada Mixta de Verduras

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Esta ensalada mixta de verduras tiene ingredientes coloridos, crujientes y ligeramente dulces. Ideal para servir en el desayuno, además es muy fácil y rápida de preparar que en poco tiempo tiene un deliciosa comida en la mesa.

Ingredientes para hacer ensalada mixta de verduras
 1 Paquete de verduras mixtas congeladas
 1 Lata de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
 ½ Taza de apio picado
 ½ Taza de cebolla picada
 ½ Taza de pimiento verde picado
 ¾ Taza de azúcar
 ½ Taza de vinagre
 1 Cucharada de maicena

Cómo hacer ensalada mixta de verduras
1

Cocine las verduras mezcladas en la estufa o en el microondas hasta que estén crujientes y tiernas. Escurra y coloque en un recipiente grande. Agregue los frijoles, el apio, la cebolla y el pimiento verde.

2

En una cacerola a fuego medio, ponga a hervir el azúcar, el vinagre y la maicena, revolviendo constantemente, hasta que espese. Deje enfriar ligeramente. Vierta sobre la ensalada mixta de verduras y mezcle. Refrigere.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada mixta de verduras
 1 Paquete de verduras mixtas congeladas
 1 Lata de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
 ½ Taza de apio picado
 ½ Taza de cebolla picada
 ½ Taza de pimiento verde picado
 ¾ Taza de azúcar
 ½ Taza de vinagre
 1 Cucharada de maicena

Preparación

Cómo hacer ensalada mixta de verduras
1

Cocine las verduras mezcladas en la estufa o en el microondas hasta que estén crujientes y tiernas. Escurra y coloque en un recipiente grande. Agregue los frijoles, el apio, la cebolla y el pimiento verde.

2

En una cacerola a fuego medio, ponga a hervir el azúcar, el vinagre y la maicena, revolviendo constantemente, hasta que espese. Deje enfriar ligeramente. Vierta sobre la ensalada mixta de verduras y mezcle. Refrigere.

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