Receta de Ensalada Santa Fe con Pollo

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Receta de Ensalada Santa Fe con Pollo

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total20 mins

Esta Ensalada Santa Fe con pollo es súper fácil de preparar. El maíz y los frijoles negros de la firma obtienen proteínas agregadas del pollo desmenuzado y otros ingredientes sabrosos, lo que hace que la cena sea rápida y fácil de preparar y disfrutar en cualquier lugar.

Ingredientes para hacer ensalada santa fe
 1 Cucharada de aceite de oliva
 1 Libra de pollo tierno o pollo deshuesado cortado en tiras
 1 Cucharadita de mezcla para sazonar tacos
 6 oz Espinaca bebé
 1 Lata de frijoles negros enjuagados y escurridos
 2 Aguacates pelados, deshuesados y picados
 1 Taza de tomates uva a la mitad
 1 Taza de maíz tostado congelado descongelado
 1 Taza de queso cheddar rallado
  Taza de cebolla roja picada gruesa
 Cilantro picado, trozos de lima, aceite de oliva, salsa o crema agria para servir

Cómo hacer ensalada santa fe
1

Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande hasta que brille. Agregue el pollo y la mezcla de condimentos para tacos. Cocine, volteando con frecuencia, hasta que el pollo esté listo, unos 10 minutos.

2

Mientras tanto, divida la espinaca en cuatro platos, o cajas de plástico con tapas si va a empacar para el trabajo o la escuela. Divida los frijoles, aguacates, tomates, maíz, queso y cebolla entre los cuatro platos.

3

Cuando el pollo esté listo, retírelo del fuego a una tabla de cortar y rájelo en trozos del tamaño de un bocado. Divida el pollo entre las ensaladas. Si está preparando las ensaladas por adelantado, deje que el pollo se enfríe antes de agregarlo al plato.

4

Espolvorear las ensaladas con cilantro picado. Sirva con un chorro de jugo de limón y una pizca de aceite de oliva o salsa y crema agria si lo prefiere.

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada santa fe
 1 Cucharada de aceite de oliva
 1 Libra de pollo tierno o pollo deshuesado cortado en tiras
 1 Cucharadita de mezcla para sazonar tacos
 6 oz Espinaca bebé
 1 Lata de frijoles negros enjuagados y escurridos
 2 Aguacates pelados, deshuesados y picados
 1 Taza de tomates uva a la mitad
 1 Taza de maíz tostado congelado descongelado
 1 Taza de queso cheddar rallado
  Taza de cebolla roja picada gruesa
 Cilantro picado, trozos de lima, aceite de oliva, salsa o crema agria para servir

Preparación

Cómo hacer ensalada santa fe
1

Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande hasta que brille. Agregue el pollo y la mezcla de condimentos para tacos. Cocine, volteando con frecuencia, hasta que el pollo esté listo, unos 10 minutos.

2

Mientras tanto, divida la espinaca en cuatro platos, o cajas de plástico con tapas si va a empacar para el trabajo o la escuela. Divida los frijoles, aguacates, tomates, maíz, queso y cebolla entre los cuatro platos.

3

Cuando el pollo esté listo, retírelo del fuego a una tabla de cortar y rájelo en trozos del tamaño de un bocado. Divida el pollo entre las ensaladas. Si está preparando las ensaladas por adelantado, deje que el pollo se enfríe antes de agregarlo al plato.

4

Espolvorear las ensaladas con cilantro picado. Sirva con un chorro de jugo de limón y una pizca de aceite de oliva o salsa y crema agria si lo prefiere.

Receta de Ensalada Santa Fe con Pollo

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