Embárcate en un viaje culinario con nuestra deliciosa ensalada asiática de pepino. Rodajas crujientes de pepino se mezclan armoniosamente con ingredientes frescos como zanahoria rallada, cebolla morada y cilantro, todo aderezado con una vinagreta asiática irresistible. Esta ensalada no solo es una explosión de sabor, sino también una opción ligera y saludable que elevará tus comidas. Descubre el equilibrio perfecto entre lo refrescante y lo sabroso con cada bocado de nuestra Ensalada Asiática con Pepino.
Con las púas de un tenedor, haz muescas en los pepinos a lo largo para que el aliño se adhiera mejor. (Si tiene prisa, puede saltárselo). Corte los pepinos en rodajas finas. Colóquelos en un bol y mézclelos con la sal para que suelten el agua. Déjelos reposar mientras reúne el resto de ingredientes.
Cuele los pepinos (no los enjuague), póngalos en un bol grande y añada las cebolletas, el jengibre, el ajo, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el sirope de arce, la pasta de chile rojo opcional y las semillas de sésamo tostadas. Mezcle bien. Pruébelo y ajuste la sal a su gusto. Añada más pasta de chile si lo desea.
Refrigerar hasta el momento de servir y de igual manera puedes agregarle zanahoria rallada y tener completa esta ensalada asiática de pepino y zanahoria.
Ingredientes
Instrucciones
Con las púas de un tenedor, haz muescas en los pepinos a lo largo para que el aliño se adhiera mejor. (Si tiene prisa, puede saltárselo). Corte los pepinos en rodajas finas. Colóquelos en un bol y mézclelos con la sal para que suelten el agua. Déjelos reposar mientras reúne el resto de ingredientes.
Cuele los pepinos (no los enjuague), póngalos en un bol grande y añada las cebolletas, el jengibre, el ajo, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el sirope de arce, la pasta de chile rojo opcional y las semillas de sésamo tostadas. Mezcle bien. Pruébelo y ajuste la sal a su gusto. Añada más pasta de chile si lo desea.
Refrigerar hasta el momento de servir y de igual manera puedes agregarle zanahoria rallada y tener completa esta ensalada asiática de pepino y zanahoria.
