Receta de Ensalada Brasileña

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Receta de Ensalada Brasileña

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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total30 mins

Esta receta de ensalada brasileña. Es una ensalada sin gluten y vegetariana con toneladas de ingredientes crujientes! Elaborado con palmitos, tomates, aguacate, hinojo, menta y limón que hacen que esta ensalada sea realmente sabrosa.

Ingredientes para hacer ensalada brasileña
 14 oz Corazones de palma
 12 oz Tomates cereza o uva
 1 Bulbo de hinojo
 1 Aguacate maduro
 ½ Cebolla roja pequeña
 ¼ Taza de menta picada
Para la vinagreta de lima
 ¼ Taza de jugo de limón recién exprimido
 ¼ Taza de aceite de oliva
 1 Diente de ajo, picado
 1 Cucharadita de miel o agave
 Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer ensalada brasileña
1

Para la vinagreta: Verter todos los ingredientes en un tarro. Añada 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra molida. Atornille bien la tapa y agítela para combinarla.

2

Escurra la lata de palmitos de palma y luego córtela en trozos de 1/4 de pulgada. Cortar los tomates por la mitad. Cortar los tallos del bulbo de hinojo. A continuación, corte la bombilla por la mitad y retire el núcleo.

3

Colocar las mitades del bulbo de hinojo en una superficie plana y cortarlas en finos trozos "afeitados". Cortar el aguacate en trozos. Cortar la cebolla a la mitad, de nuevo por la mitad, y luego cortarla en tiras finas. Por último, picar la menta fresca.

4

Coloque el hinojo raspado en una fuente grande (o en una ensaladera.) Cubra con los tomates, los corazones de palma, la cebolla, el aguacate y la menta. Rocíe el aderezo de la ensalada brasileña por encima y mezcle.

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada brasileña
 14 oz Corazones de palma
 12 oz Tomates cereza o uva
 1 Bulbo de hinojo
 1 Aguacate maduro
 ½ Cebolla roja pequeña
 ¼ Taza de menta picada
Para la vinagreta de lima
 ¼ Taza de jugo de limón recién exprimido
 ¼ Taza de aceite de oliva
 1 Diente de ajo, picado
 1 Cucharadita de miel o agave
 Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cómo hacer ensalada brasileña
1

Para la vinagreta: Verter todos los ingredientes en un tarro. Añada 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra molida. Atornille bien la tapa y agítela para combinarla.

2

Escurra la lata de palmitos de palma y luego córtela en trozos de 1/4 de pulgada. Cortar los tomates por la mitad. Cortar los tallos del bulbo de hinojo. A continuación, corte la bombilla por la mitad y retire el núcleo.

3

Colocar las mitades del bulbo de hinojo en una superficie plana y cortarlas en finos trozos "afeitados". Cortar el aguacate en trozos. Cortar la cebolla a la mitad, de nuevo por la mitad, y luego cortarla en tiras finas. Por último, picar la menta fresca.

4

Coloque el hinojo raspado en una fuente grande (o en una ensaladera.) Cubra con los tomates, los corazones de palma, la cebolla, el aguacate y la menta. Rocíe el aderezo de la ensalada brasileña por encima y mezcle.

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