CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins
Esta ensalada agridulce tiene como base ingredientes como la zanahoria y la piña que forman una mezcla de sabores que encantara a quien sea. Además esta ensalada es fácil y rápida de preparar que en poco tiempo tiene un delicioso platillo en la mesa.
Ingredientes para hacer ensalada agridulce
1 lb Zanahorias medianas, cortadas en rebanadas
1 Pimiento verde mediano, cortado en trozos
1 Lata de trozos de piña sin azúcar, sin escurrir
¼ Taza de azúcar
1 Cucharada de maicena
½ Cucharadita de sal
2 Cucharadas de vinagre de sidra
2 Cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
Cómo hacer ensalada agridulce
1Coloque 1 pulgada (2,5 cm) de agua y las zanahorias en una cacerola grande y deje hervir. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento por 8 minutos o hasta que esté tierno y crujiente. Agregue el pimiento verde. Tape y cocine 3 minutos más o hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
2Escurra la piña, reservando el jugo; agregue suficiente agua al jugo para medir 3/4 de taza. Ponga la piña a un lado. En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal.
3Agregue la mezcla de jugo de piña, el vinagre y la salsa de soya hasta que esté suave. Lleve a ebullición. Cocine y revuelva por 3 minutos o hasta que espese y haga burbujas. Agregue las zanahorias y la piña reservadas y caliéntelas.
Ingredientes
Ingredientes para hacer ensalada agridulce
1 lb Zanahorias medianas, cortadas en rebanadas
1 Pimiento verde mediano, cortado en trozos
1 Lata de trozos de piña sin azúcar, sin escurrir
¼ Taza de azúcar
1 Cucharada de maicena
½ Cucharadita de sal
2 Cucharadas de vinagre de sidra
2 Cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
Instrucciones
Cómo hacer ensalada agridulce
1Coloque 1 pulgada (2,5 cm) de agua y las zanahorias en una cacerola grande y deje hervir. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento por 8 minutos o hasta que esté tierno y crujiente. Agregue el pimiento verde. Tape y cocine 3 minutos más o hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
2Escurra la piña, reservando el jugo; agregue suficiente agua al jugo para medir 3/4 de taza. Ponga la piña a un lado. En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal.
3Agregue la mezcla de jugo de piña, el vinagre y la salsa de soya hasta que esté suave. Lleve a ebullición. Cocine y revuelva por 3 minutos o hasta que espese y haga burbujas. Agregue las zanahorias y la piña reservadas y caliéntelas.
Receta de Ensalada Agridulce
