Receta de Donas de Moka

CalificaciónDificultadPrincipiante
Receta de Donas de Moka
ShareTweetSave
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total40 mins

Las donas de moka horneadas, son ligeras y suaves con un ligero sabor a café. Un glaseado de queso crema para el postre perfecto, merienda o incluso desayuno. Son tan fáciles de preparar que en poco tiempo tienes unas deliciosas donas para disfrutar.

Ingredientes para hacer Donas de Moka
 1 taza de harina de uso general (o harina de repostería)
 ¾ cdta de levadura en polvo
 ¼ cdta de bicarbonato de sodio
 pizca de sal
  taza de azúcar granulado
 1 cdta de cacao
 3 cdas de mantequilla (derretida y enfriada)
 1 huevo grande (a temperatura ambiente)
 ¼ taza de café (a temperatura ambiente)
 ½ cdta de vainilla
 3 cdas de yogur griego (temperatura ambiente)
 2 cdas de leche* (a temperatura ambiente)
 Si utiliza yogur normal, añada sólo 1 cucharada de leche
Glaseado
 ¼ taza de nata (para montar, entera, espesa o mitad y mitad)
 2 cdas de mascarpone o queso crema
 1 cda de azúcar glas/polvo (tamizada)
Cómo hacer Donas de Moka
1

Pre-calentar el horno a 350° (180° celsius). Engrasar un molde para rosquillas de 6 latas.
En un bol mediano, batir la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal, el azúcar y el cacao.

2

En una cacerola pequeña a fuego lento, derretir la mantequilla, retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. En un bol mediano, batir el huevo, el café, la leche, el yogur y la vainilla, añadir la mantequilla derretida y combinar.

3

Mezclar los ingredientes húmedos con los secos y mezclar justo hasta que la harina se absorba, quedará un poco grumoso pero es perfecto.

4

Rellenar el molde para donas hasta casi llenarlo. Hornee durante unos 8-10 minutos (compruebe con un palillo que están hechos), deje enfriar en el molde y páselo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de rociarlo con el glaseado.

5

Servir y disfrutar de esta receta de donas de moka.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Donas de Moka
 1 taza de harina de uso general (o harina de repostería)
 ¾ cdta de levadura en polvo
 ¼ cdta de bicarbonato de sodio
 pizca de sal
  taza de azúcar granulado
 1 cdta de cacao
 3 cdas de mantequilla (derretida y enfriada)
 1 huevo grande (a temperatura ambiente)
 ¼ taza de café (a temperatura ambiente)
 ½ cdta de vainilla
 3 cdas de yogur griego (temperatura ambiente)
 2 cdas de leche* (a temperatura ambiente)
 Si utiliza yogur normal, añada sólo 1 cucharada de leche
Glaseado
 ¼ taza de nata (para montar, entera, espesa o mitad y mitad)
 2 cdas de mascarpone o queso crema
 1 cda de azúcar glas/polvo (tamizada)

Instrucciones

Cómo hacer Donas de Moka
1

Pre-calentar el horno a 350° (180° celsius). Engrasar un molde para rosquillas de 6 latas.
En un bol mediano, batir la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal, el azúcar y el cacao.

2

En una cacerola pequeña a fuego lento, derretir la mantequilla, retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. En un bol mediano, batir el huevo, el café, la leche, el yogur y la vainilla, añadir la mantequilla derretida y combinar.

3

Mezclar los ingredientes húmedos con los secos y mezclar justo hasta que la harina se absorba, quedará un poco grumoso pero es perfecto.

4

Rellenar el molde para donas hasta casi llenarlo. Hornee durante unos 8-10 minutos (compruebe con un palillo que están hechos), deje enfriar en el molde y páselo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de rociarlo con el glaseado.

5

Servir y disfrutar de esta receta de donas de moka.

Receta de Donas de Moka

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *