Una receta fácil de donuts o donas de zanahoria que a todos les encantará. Esta receta de donas caseras de zanahoria tiene todo el sabor de una tarta de zanahoria. Un experimento arriesgado, pero vale la pena, solo sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta de donas.
En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que se desmenuce, unos 2 minutos. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Batir la ralladura de naranja.
Mezclar la harina, la levadura en polvo, la canela, el bicarbonato, la sal, la nuez moscada y el clavo; añadir a la mezcla de crema alternando con la leche. Incorporar las zanahorias.
Colocar la masa en una superficie ligeramente enharinada y extenderla hasta que tenga 1/2 pulgada de grosor. Cortar con un cortador de rosquillas de 2-1/2 pulgadas enharinado.
En una sartén eléctrica o en una freidora, calentar el aceite a 375°. Freír las rosquillas, unas cuantas, a la vez, durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Escurrir en papel de cocina.
Para el glaseado, combinar el azúcar glas, el zumo de naranja, la zanahoria y la vainilla; rociar sobre las donas de zanahoria calientes. Espolvorear con las nueces.
Ingredientes
Instrucciones
En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que se desmenuce, unos 2 minutos. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Batir la ralladura de naranja.
Mezclar la harina, la levadura en polvo, la canela, el bicarbonato, la sal, la nuez moscada y el clavo; añadir a la mezcla de crema alternando con la leche. Incorporar las zanahorias.
Colocar la masa en una superficie ligeramente enharinada y extenderla hasta que tenga 1/2 pulgada de grosor. Cortar con un cortador de rosquillas de 2-1/2 pulgadas enharinado.
En una sartén eléctrica o en una freidora, calentar el aceite a 375°. Freír las rosquillas, unas cuantas, a la vez, durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Escurrir en papel de cocina.
Para el glaseado, combinar el azúcar glas, el zumo de naranja, la zanahoria y la vainilla; rociar sobre las donas de zanahoria calientes. Espolvorear con las nueces.
