Receta de Donas de Limón

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Receta de Donas de Limón
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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total40 mins

Donas de limón al horno con glaseado de limón - ¡Saben como el pan de limón de Starbucks, pero en forma de dona (o mini muffin)! Receta fácil, sin batidora, con un glaseado de limón agridulce que es perfecto. Los amantes del limón los adorarán.

Ingredientes para hacer Donas de Limón
 1 huevo grande
 ¾ taza de azúcar granulada
 6 oz de yogur griego (yo usé Fage 0% de grasa, se puede sustituir por crema agria)
 ¼ taza de aceite de canola o vegetal
 1 cda de ralladura de limón
 1 cda de extracto de limón, o al gusto (no una cucharadita; y no el aceite de limón y no el jugo de limón
 unas gotas de colorante alimentario amarillo, opcional y según sea necesario para el tono deseado
 1 ¼ tazas 1 1/4 tazas de harina para todo uso
 ½ cdta de levadura en polvo
 ½ cdta de bicarbonato de sodio
 ¼ cdta de sal, o al gusto
 1 taza de azúcar de repostería
 3 cdas de zumo de limón, o la cantidad necesaria para que tenga consistencia
Cómo hacer Donas de Limón
1

Precalentar el horno a 350F. Rocíe un molde antiadherente para donas de 6 piezas y un molde para mini muffins con aceite en aerosol, o engrase los moldes; déjelos a un lado. En un bol grande, añadir el huevo, el azúcar, el yogur griego, el aceite, la ralladura de limón, el extracto de limón y el colorante alimentario opcional, y batir para combinar.

2

Añadir la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezclar con una espátula o remover suavemente con una cuchara hasta que se combinen; no mezclar demasiado.

3

Vierta la masa en los moldes preparados, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad, pero puedes pasarla a un recipiente grande con cierre hermético, cortar una de las esquinas con unas tijeras y verterla en los moldes si te resulta más fácil.

4

Hornear durante unos 13 a 16 minutos, o hasta que las donas y los agujeros estén bien cocidos, cuajados y elásticos al tacto. Deja que las donas de limón y los agujeros se enfríen en los moldes mientras preparas el glaseado.

5

En un cuenco pequeño, añada el azúcar glas y añada poco a poco el zumo de limón mientras bate hasta que esté suave y combinado. Es posible que tenga que jugar con las cantidades de azúcar y zumo de limón según sea necesario para obtener la consistencia y el sabor deseados.

6

Sumergir la parte superior de cada dona y el agujero de la dona en el glaseado y dejar que se enfríe momentáneamente antes de disfrutarlo.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Donas de Limón
 1 huevo grande
 ¾ taza de azúcar granulada
 6 oz de yogur griego (yo usé Fage 0% de grasa, se puede sustituir por crema agria)
 ¼ taza de aceite de canola o vegetal
 1 cda de ralladura de limón
 1 cda de extracto de limón, o al gusto (no una cucharadita; y no el aceite de limón y no el jugo de limón
 unas gotas de colorante alimentario amarillo, opcional y según sea necesario para el tono deseado
 1 ¼ tazas 1 1/4 tazas de harina para todo uso
 ½ cdta de levadura en polvo
 ½ cdta de bicarbonato de sodio
 ¼ cdta de sal, o al gusto
 1 taza de azúcar de repostería
 3 cdas de zumo de limón, o la cantidad necesaria para que tenga consistencia

Instrucciones

Cómo hacer Donas de Limón
1

Precalentar el horno a 350F. Rocíe un molde antiadherente para donas de 6 piezas y un molde para mini muffins con aceite en aerosol, o engrase los moldes; déjelos a un lado. En un bol grande, añadir el huevo, el azúcar, el yogur griego, el aceite, la ralladura de limón, el extracto de limón y el colorante alimentario opcional, y batir para combinar.

2

Añadir la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezclar con una espátula o remover suavemente con una cuchara hasta que se combinen; no mezclar demasiado.

3

Vierta la masa en los moldes preparados, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad, pero puedes pasarla a un recipiente grande con cierre hermético, cortar una de las esquinas con unas tijeras y verterla en los moldes si te resulta más fácil.

4

Hornear durante unos 13 a 16 minutos, o hasta que las donas y los agujeros estén bien cocidos, cuajados y elásticos al tacto. Deja que las donas de limón y los agujeros se enfríen en los moldes mientras preparas el glaseado.

5

En un cuenco pequeño, añada el azúcar glas y añada poco a poco el zumo de limón mientras bate hasta que esté suave y combinado. Es posible que tenga que jugar con las cantidades de azúcar y zumo de limón según sea necesario para obtener la consistencia y el sabor deseados.

6

Sumergir la parte superior de cada dona y el agujero de la dona en el glaseado y dejar que se enfríe momentáneamente antes de disfrutarlo.

Receta de Donas de Limón

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