Los champiñones asados están muy bien solos, mezclados con algunas hierbas y aceite de oliva, o como ingrediente de otros platos. Pruebe a añadirlas a la pasta, a mezclarlas con judías verdes salteadas o a servirlas frías con las ensaladas.
Ajuste la rejilla del horno a la posición central y pre-caliente el horno a 375°F (190°C). Mezcle los champiñones con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y extiéndalos en una capa uniforme.
Esparcir las ramitas de tomillo o romero sobre las setas. Llevar al horno y asar hasta que las setas suelten líquido, unos 15 minutos . Escurrir con cuidado el líquido en un recipiente aparte y reservarlo para otro uso. (Es una gran salsa sazonadora vegana).
Vuelva a poner los champiñones asados en el horno y continúe asándolos hasta que estén dorados pero todavía tiernos, unos 30 minutos más. Deseche el tomillo o el romero. Pasar a un bol y mezclar con perejil, cebollino o estragón. Servir inmediatamente.
Ingredientes
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición central y pre-caliente el horno a 375°F (190°C). Mezcle los champiñones con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y extiéndalos en una capa uniforme.
Esparcir las ramitas de tomillo o romero sobre las setas. Llevar al horno y asar hasta que las setas suelten líquido, unos 15 minutos . Escurrir con cuidado el líquido en un recipiente aparte y reservarlo para otro uso. (Es una gran salsa sazonadora vegana).
Vuelva a poner los champiñones asados en el horno y continúe asándolos hasta que estén dorados pero todavía tiernos, unos 30 minutos más. Deseche el tomillo o el romero. Pasar a un bol y mezclar con perejil, cebollino o estragón. Servir inmediatamente.
