Receta de Champiñones a la Mexicana

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Receta de Champiñones a la Mexicana
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins

Embárcate en un festín de sabores con nuestra receta de Champiñones a la Mexicana, una deliciosa combinación de champiñones frescos y vibrantes ingredientes mexicanos. Estos champiñones, salteados a la perfección, se mezclan con tomate, cebolla, chiles y cilantro para crear una explosión de sabores auténticos. La sazón de la cocina mexicana eleva la simplicidad de los champiñones, transformándolos en un platillo lleno de vitalidad y autenticidad. Ideal como guarnición o relleno, estos Champiñones al estilo mexicano son la opción perfecta para añadir un toque de sabor mexicano a tus comidas.

Ingredientes para hacer Champiñones a la Mexicana
 1 cda de aceite de oliva
 ½ cebolla roja grande picada en trozos pequeños
 2 pimientos jalapeños picados en trozos pequeños
 2 tomates romanos grandes (220g) picados en trozos pequeños
 1 lb de champiñones lavados y cortados en rodajas
 1 cdta de sal kosher
 1 cdta de pimienta negra
 ½ cdta de ajo en polvo
 ¼ taza de cilantro picado
Cómo hacer Champiñones a la Mexicana
1

En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añade las cebollas y los jalapeños y saltea durante 3 minutos o hasta que empiecen a ablandarse. Añada los tomates y cocine hasta que empiecen a ablandarse. Unos 2 minutos .

2

Añade los champiñones, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y mezcla bien para integrar todos los ingredientes. Tapa y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que los champiñones estén blandos.

3

Disfruta de estos champiñones a la mexicana como guarnición o plato principal con frijoles refritos o arroz mexicano.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Champiñones a la Mexicana
 1 cda de aceite de oliva
 ½ cebolla roja grande picada en trozos pequeños
 2 pimientos jalapeños picados en trozos pequeños
 2 tomates romanos grandes (220g) picados en trozos pequeños
 1 lb de champiñones lavados y cortados en rodajas
 1 cdta de sal kosher
 1 cdta de pimienta negra
 ½ cdta de ajo en polvo
 ¼ taza de cilantro picado

Instrucciones

Cómo hacer Champiñones a la Mexicana
1

En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añade las cebollas y los jalapeños y saltea durante 3 minutos o hasta que empiecen a ablandarse. Añada los tomates y cocine hasta que empiecen a ablandarse. Unos 2 minutos .

2

Añade los champiñones, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y mezcla bien para integrar todos los ingredientes. Tapa y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que los champiñones estén blandos.

3

Disfruta de estos champiñones a la mexicana como guarnición o plato principal con frijoles refritos o arroz mexicano.

Notas

Receta de Champiñones a la Mexicana

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