Receta de Cerdo al Wok

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Receta de Cerdo al Wok

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total25 mins

Esta receta de Cerdo al Wok se cocina con un salteado el cual una técnica de cocina china que utiliza una pequeña cantidad de aceite muy caliente en una gran y redondeada sartén para el wok para preparar una variedad de ingredientes, lo que hace que la cena sea rápida y saludable y pueda complacer a toda la familia.

Ingredientes para hacer Cerdo al Wok
 1 l de lomo de cerdo deshuesado, cortado en rebanadas finas
 5 ½ cucharadas de jengibre molido
 ½ cucharada de ajo en polvo
 2 cucharadas de aceite de canola
 1 paquete (16 onzas) de mezcla de verduras para saltear
 1 paquete (6 onzas) de vainas de guisantes (arvejas)
 1 tomate grande, cortado en gajos
 1 cucharada de maicena
 ½ taza de agua
 ¼ de taza de salsa de soja reducida en sodio
 Arroz cocido o fideos chow mein

Cómo hacer Cerdo al Wok
1

En un wok o sartén, sofría el cerdo, el jengibre y el ajo en polvo en aceite hasta que la carne deje de ser rosada. Añada la mezcla de vegetales, las vainas de guisantes y el tomate; cocine hasta que los vegetales se calienten por completo.

2

Combine la maicena, el agua y la salsa de soja hasta que esté suave; añada al wok. Deje que hierva. Cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que la salsa se espese. Sirva con arroz.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Cerdo al Wok
 1 l de lomo de cerdo deshuesado, cortado en rebanadas finas
 5 ½ cucharadas de jengibre molido
 ½ cucharada de ajo en polvo
 2 cucharadas de aceite de canola
 1 paquete (16 onzas) de mezcla de verduras para saltear
 1 paquete (6 onzas) de vainas de guisantes (arvejas)
 1 tomate grande, cortado en gajos
 1 cucharada de maicena
 ½ taza de agua
 ¼ de taza de salsa de soja reducida en sodio
 Arroz cocido o fideos chow mein

Preparación

Cómo hacer Cerdo al Wok
1

En un wok o sartén, sofría el cerdo, el jengibre y el ajo en polvo en aceite hasta que la carne deje de ser rosada. Añada la mezcla de vegetales, las vainas de guisantes y el tomate; cocine hasta que los vegetales se calienten por completo.

2

Combine la maicena, el agua y la salsa de soja hasta que esté suave; añada al wok. Deje que hierva. Cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que la salsa se espese. Sirva con arroz.

Receta de Cerdo al Wok

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