Receta de Camarones Gourmet

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Receta de Camarones Gourmet

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Camarones gourmet con ajo, mantequilla dorada y miel se siente como una comida de restaurante, con la mitad del esfuerzo, el máximo sabor y todo en menos de 15 minutos. No se requiere marinar!

Ingredientes para hacer camarones gourmet
 21 oz Camarones, pelados y desvenados (con o sin cola)
 4 Cucharadas de mantequilla sin sal
 4 Cucharadas de miel
 1 Cucharada de jugo de limón fresco exprimido, (o jugo de medio limón)
 1 Cucharada de salsa de soja baja en sodio
 3 Dientes de ajo, picados
 Sal para sazonar
 Cuñas de limón, (para servir)
 Perejil fresco picado, para servir

Cómo hacer camarones gourmet
1

Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio alto. Derretir, revolviendo la sartén y revolviendo de vez en cuando durante unos 3 minutos, o hasta que la espuma se asiente; la mantequilla comienza a cambiar de color a marrón dorado y tiene una fragancia a nuez.

2

Añadir la miel, el jugo de limón, la salsa de soja y el ajo; remover bien para combinar todos los sabores y cocinar durante 1 minuto hasta que el ajo esté fragante. Retirar del fuego.

3

Vierta un poco más de la mitad de la mantequilla dorada de la sartén (sólo el líquido), dejando 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla y miel en la sartén, y reserve el resto para más tarde.

4

Añada la mitad de los camarones a la mantequilla de miel en la sartén; déjelos reposar durante unos 2 minutos por cada lado, o hasta que se cocinen completamente y no se vuelvan opacos. Pásenlos a un plato y déjenlos a un lado.

5

Limpie la sartén con papel toalla y añada 2 cucharadas más de la mezcla de miel y mantequilla en la sartén (puede que necesite añadir 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla extra en la sartén si la salsa se ha espesado demasiado). Cuele los camarones restantes durante 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos y ya no sean opacos.

6

Añada los camarones cocidos de nuevo a la sartén, y vierta el resto de la salsa de miel y mantequilla; revolviendo a través de los camarones para cubrirlos uniformemente. Sazonar con sal y pimienta si se desea y adornar con perejil.

7

Servir los camarones gourmet con verduras al vapor; sobre arroz o con una ensalada

Ingredientes

Ingredientes para hacer camarones gourmet
 21 oz Camarones, pelados y desvenados (con o sin cola)
 4 Cucharadas de mantequilla sin sal
 4 Cucharadas de miel
 1 Cucharada de jugo de limón fresco exprimido, (o jugo de medio limón)
 1 Cucharada de salsa de soja baja en sodio
 3 Dientes de ajo, picados
 Sal para sazonar
 Cuñas de limón, (para servir)
 Perejil fresco picado, para servir

Instrucciones

Cómo hacer camarones gourmet
1

Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio alto. Derretir, revolviendo la sartén y revolviendo de vez en cuando durante unos 3 minutos, o hasta que la espuma se asiente; la mantequilla comienza a cambiar de color a marrón dorado y tiene una fragancia a nuez.

2

Añadir la miel, el jugo de limón, la salsa de soja y el ajo; remover bien para combinar todos los sabores y cocinar durante 1 minuto hasta que el ajo esté fragante. Retirar del fuego.

3

Vierta un poco más de la mitad de la mantequilla dorada de la sartén (sólo el líquido), dejando 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla y miel en la sartén, y reserve el resto para más tarde.

4

Añada la mitad de los camarones a la mantequilla de miel en la sartén; déjelos reposar durante unos 2 minutos por cada lado, o hasta que se cocinen completamente y no se vuelvan opacos. Pásenlos a un plato y déjenlos a un lado.

5

Limpie la sartén con papel toalla y añada 2 cucharadas más de la mezcla de miel y mantequilla en la sartén (puede que necesite añadir 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla extra en la sartén si la salsa se ha espesado demasiado). Cuele los camarones restantes durante 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos y ya no sean opacos.

6

Añada los camarones cocidos de nuevo a la sartén, y vierta el resto de la salsa de miel y mantequilla; revolviendo a través de los camarones para cubrirlos uniformemente. Sazonar con sal y pimienta si se desea y adornar con perejil.

7

Servir los camarones gourmet con verduras al vapor; sobre arroz o con una ensalada

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