Receta de Camarones en Salsa Roja

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Receta de Camarones en Salsa Roja

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Esta receta de camarones en salsa roja es ideal para acompañarla con pasta o arroz. Sigue correctamente los pasos y disfruta esta deliciosa receta de camarones con toda la familia.

Ingredientes para hacer camarones en salsa roja
 1 cucharada aceite de oliva, extra virgen, dividida
 1 lb Camarones de tamaño grande, pelados y desvenados
 4 Cucharaditas de ajo picado, divididas
 Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
 ¾ Taza de copos de pimiento rojo triturados
 28 oz Tomates en lata , enteras, en jugo, trituradas
 ½ Tazas albahaca, fresca y picada

Cómo hacer camarones en salsa roja
1

Calienta una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añada los camarones, 1 cucharadita de ajo y 1/4 de cucharadita de sal; saltee hasta que los camarones estén bien cocidos, unos 3 minutos. Colóquelos en un plato.

2

Caliente 1 cucharadita más de aceite en la misma sartén a fuego lento. Agregue las cucharadas de ajo restantes y la pimienta roja triturada; cocine, revolviendo unas cuantas veces, hasta que esté fragante, 1 minuto.

3

Deje que hierva a fuego bajo, raspando cualquier trozo de comida dorada del fondo de la sartén. Cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos.

4

Agregue la albahaca hasta que se marchite. Retire del fuego; añada la cucharadita de aceite restante y sazone con más pimienta roja triturada, si lo desea. Estos camarones en salsa roja rinden una generosa 3/4 taza por porción.

Ingredientes

Ingredientes para hacer camarones en salsa roja
 1 cucharada aceite de oliva, extra virgen, dividida
 1 lb Camarones de tamaño grande, pelados y desvenados
 4 Cucharaditas de ajo picado, divididas
 Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
 ¾ Taza de copos de pimiento rojo triturados
 28 oz Tomates en lata , enteras, en jugo, trituradas
 ½ Tazas albahaca, fresca y picada

Preparación

Cómo hacer camarones en salsa roja
1

Calienta una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añada los camarones, 1 cucharadita de ajo y 1/4 de cucharadita de sal; saltee hasta que los camarones estén bien cocidos, unos 3 minutos. Colóquelos en un plato.

2

Caliente 1 cucharadita más de aceite en la misma sartén a fuego lento. Agregue las cucharadas de ajo restantes y la pimienta roja triturada; cocine, revolviendo unas cuantas veces, hasta que esté fragante, 1 minuto.

3

Deje que hierva a fuego bajo, raspando cualquier trozo de comida dorada del fondo de la sartén. Cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos.

4

Agregue la albahaca hasta que se marchite. Retire del fuego; añada la cucharadita de aceite restante y sazone con más pimienta roja triturada, si lo desea. Estos camarones en salsa roja rinden una generosa 3/4 taza por porción.

Receta de Camarones en Salsa Roja

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