Receta de Camarones con Espagueti

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Receta de Camarones con Espagueti

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total20 mins

Esta es una receta de camarones con espagueti al estilo italiano, la auténtica forma en que los cocineros caseros y chefs italianos hacen la pasta de camarones. La pasta es fresca, saludable, con una salsa de tomate casera absolutamente deliciosa.

Ingredientes para hacer camarones con espagueti
 4 oz Camarones pelados y desvenados o langostinos gigantes, en mariposa
 4 oz Pasta de espagueti
 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
 3 Dientes de ajo, finamente picados
 4 oz Tomates Campari, cortados en trozos finos
 ¼ Taza de caldo de pollo
 ¾ Cucharadita de sal o más a gusto
 1 Cucharadita de perejil picado
 Pimienta negra recién molida

Cómo hacer camarones con espagueti
1

Ponga a hervir una olla con agua salada. Cocinar los espaguetis al dente, según las instrucciones del paquete.

2

En una sartén o cacerola a fuego medio-bajo, añadir el aceite de oliva extra virgen. Saltee el ajo hasta que chisporrotee pero no se dore. Añada los tomates, el caldo de pollo. Tan pronto como burbujee, añada los camarones. Cocine y remueva hasta que los camarones estén cocidos y los tomates se descompongan.

3

Añade los espaguetis, la sal y una generosa dosis de pimienta negra recién molida. Revuelva para combinar bien.

4

Cubre los camarones con espagueti y perejil italiano picado y sirva inmediatamente.

Ingredientes

Ingredientes para hacer camarones con espagueti
 4 oz Camarones pelados y desvenados o langostinos gigantes, en mariposa
 4 oz Pasta de espagueti
 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
 3 Dientes de ajo, finamente picados
 4 oz Tomates Campari, cortados en trozos finos
 ¼ Taza de caldo de pollo
 ¾ Cucharadita de sal o más a gusto
 1 Cucharadita de perejil picado
 Pimienta negra recién molida

Preparación

Cómo hacer camarones con espagueti
1

Ponga a hervir una olla con agua salada. Cocinar los espaguetis al dente, según las instrucciones del paquete.

2

En una sartén o cacerola a fuego medio-bajo, añadir el aceite de oliva extra virgen. Saltee el ajo hasta que chisporrotee pero no se dore. Añada los tomates, el caldo de pollo. Tan pronto como burbujee, añada los camarones. Cocine y remueva hasta que los camarones estén cocidos y los tomates se descompongan.

3

Añade los espaguetis, la sal y una generosa dosis de pimienta negra recién molida. Revuelva para combinar bien.

4

Cubre los camarones con espagueti y perejil italiano picado y sirva inmediatamente.

Receta de Camarones con Espagueti

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